Alimentación del ganado: importancia, calidad y estándares

Después de leer este artículo, aprenderá acerca de: 1. Importancia de la alimentación del ganado 2. Piensos y forrajes de la alimentación del ganado 3. Calidad de la alimentación 4. Estándares o requisitos de la alimentación 5. Concentrado de la alimentación 6. Cultivos de forraje 7. Forrajes secos 8. Prados, Arboles y Arbustos.

Contenido:

Importancia de la alimentación del ganado
Piensos y forrajes de alimentación del ganado.
Calidad del alimento del ganado
Normas de Alimentación o Requerimientos de Ganado.
Concentrado de pienso de ganado
Cultivos Forrajeros De Ganado
Forrajes Secos de Ganado
Pastizales, árboles y arbustos utilizados para la alimentación del ganado

1. Importancia de la alimentación del ganado:

Los agricultores crían ganado para obtener leche, carne, lana, trabajo, etc. Los alimentos son la fuente de producción para todos estos productos, así como para la producción de crías. Además, una ración nutricionalmente equilibrada es una necesidad para mantener a los animales sanos y fuertes. Tenga en cuenta que llamamos "comida" a lo que nosotros mismos comemos. Lo mismo se conoce como 'ración' en el caso de los animales.

Sin la alimentación adecuada, es decir, la ración, los animales no pueden crecer bien, no pueden mantener una buena salud, ni pueden producir productos y crías de manera adecuada. Es por eso que tenemos que alimentar a los animales con cantidades nutricionalmente equilibradas y adecuadas de raciones. De ahí la necesidad de alimentar científicamente al ganado de acuerdo a las necesidades de su cuerpo.

2. Piensos y forrajes de alimentación del ganado:

Los alimentos utilizados para la alimentación del ganado pueden clasificarse en tres clases principales según el contenido de fibra, humedad y nutrientes como:

a) Forrajes o forrajes verdes o suculentos;

b) Forrajes secos o forrajes; y

Los forrajes, tanto los verdes como los secos, también se conocen como alimentos a granel o forrajes, ya que son voluminosos debido al alto contenido de fibra. Contienen menos nutrientes por unidad de peso. Su clasificación se da a continuación. Por piensos y forrajes cultivados nos referimos a todos aquellos principales y por productos obtenidos a través del cultivo de cultivos por los agricultores, cualquiera que sea su calidad de nutrientes.

La vegetación natural es la que ocurre en la naturaleza incluso sin esfuerzo humano. Por otro lado, hay algunos nutrientes que se agregan a los alimentos o se complementan con la ración para proporcionar algún nutriente específico o grupo de nutrientes.

Esto se hace para proporcionar nutrientes importantes de alto valor en pequeñas cantidades. Debido a la disminución constante de los alimentos para ganado en el país, muchos alimentos no convencionales que van desde hojas de árboles hasta algas marinas se recomendaban cada vez más como alimentos para animales, especialmente durante los períodos de escasez.

3. Calidad del alimento del ganado:

El valor nutritivo de un alimento se determina analizando la cantidad de diversos nutrientes presentes en él, que estarán disponibles para el animal para su mantenimiento, crecimiento y / o producción. Esto tiene que ser determinado con respecto a la energía, proteínas, minerales y vitaminas. El método más simple y más temprano para determinar el valor nutritivo de los alimentos fue estimar la composición del alimento con respecto a varios nutrientes.

Pronto se descubrió que grandes cantidades de nutrientes se pierden a través de las heces y que el valor nutritivo de un alimento se juzga con mayor precisión cuando se toman en cuenta los nutrientes digestibles. Como consecuencia, se desarrollaron las técnicas de prueba de alimentación y de digestibilidad.

Se llevaron a cabo innumerables ensayos de digestibilidad en todo el mundo para determinar los nutrientes digestibles en diversos alimentos para ganado para todas las diferentes especies y clases de ganado en diferentes condiciones y actividades. El valor nutritivo (Proteína bruta digerible: DCP y Nutrientes digeribles totales, TDN, por sus siglas en inglés) de los alimentos comunes para ganado disponibles en la India se presenta en la Tabla 15.

4. Normas o requisitos de alimentación del ganado:

Los estándares de alimentación son declaraciones del promedio diario de requerimientos de nutrientes de diferentes tipos de animales. Los científicos han acudido en ayuda de los agricultores al proporcionar ciertas pautas para seleccionar las raciones adecuadamente equilibradas para cumplir con los requisitos de nutrientes de varios tipos y clases de ganado.

Estas recomendaciones se han recopilado, clasificado, tabulado y revisado de vez en cuando y se conocen como estándares de alimentación. Por lo tanto, los estándares de alimentación son tablas que indican la cantidad de diversos nutrientes que deben estar presentes en la ración diaria de diferentes clases de ganado para obtener resultados óptimos en el crecimiento, el trabajo y la producción.

El trabajo en el campo del valor nutritivo y los requerimientos de nutrientes continúa y, por lo tanto, cualquier estándar de alimentación se convertirá en obsoleto en unos pocos años. En consecuencia, se ha dado cuenta de que estos estándares deben revisarse cada pocos años para actualizarlos al describir la ración nutricionalmente adecuada.

Los principales nutricionistas de animales de la India sacaron un estándar de alimentación para animales de la India, que ha sido publicado por el Consejo Indio de Investigación Agrícola como un boletín (No. 25). Estos y NRC (EE. UU.), Así como otros estándares de requerimientos de nutrientes para diferentes clases de ganado se dan en las Tablas 16 a 22.

La primera consideración en los estándares de alimentación debe ser la capacidad del animal para consumir alimentos. La materia seca total en la ración diaria, que podría ser consumida por el animal, mide esto. Por lo general, la ingesta de materia seca es proporcional al peso corporal.

El ganado generalmente come de 2.0 a 2.5 kg de materia seca por 100 kg de peso vivo. Los búfalos comen un poco más que esto. Como regla general, dos tercios de los nutrientes deben provenir de forrajes y un tercio de concentrados.

Después de haber determinado la necesidad de materia seca, el siguiente paso es descubrir la necesidad de los nutrientes independientes. En esto, la mayor consideración son las necesidades de las Proteínas Crudas Digestibles (DCP) y los Nutrientes Digestibles Totales (TDN).

5. Concentrado de pienso de ganado:

Concentrado de alimento significa una mezcla de granos molidos, legumbres, tortas de aceite, etc. En la Tabla 23 a continuación se presentan conjuntos de fórmulas para hacer mezclas de alimentos con ingredientes disponibles en diferentes regiones del país. Los agricultores pueden usar esas fórmulas prefabricadas para preparar mezclas de concentrados. Los valores dados en la Tabla 23 se basan en la materia prima, es decir, en el peso de los alimentos, ya que normalmente están disponibles.

El contenido promedio de materia seca en los alimentos se puede considerar de la siguiente manera:

6. Cultivos forrajeros de alimentación del ganado:

Forrajes leguminosos :

Los forrajes leguminosos (tallo y hojas) son un grupo de plantas pertenecientes al grupo Leguminosae. Estas plantas, en virtud de las bacterias del grupo rhizobium en sus nódulos de la raíz, "fijan" el nitrógeno de la atmósfera y lo ponen a disposición de ellos mismos, otras plantas, animales y el hombre.

Siempre tienen un mayor contenido de nitrógeno y pueden formar una fuente importante de proteínas para los animales de granja. Para el ganado bovino y los búfalos, si las leguminosas se alimentan abundantemente, no hay necesidad de ningún suministro adicional de proteínas.

Los cultivos forrajeros de leguminosas importantes incluyen tréboles verdaderos (especies de Trifolium). Médicos (especies de .Medicago), especies de Crotalaria y algunas otras leguminosas misceláneas. Los tréboles verdaderos importantes útiles como cultivos forrajeros son Berseem (Trifolium alexandrinum), Shaftal (T. resupinatum), Trébol blanco (T. repens), Trébol rojo (T. pratense) Trébol carmesí (T. incarnatum) y Trébol subterráneo (T. subterraneum ).

Entre los médicos, Lucerna (Medicago sativa) es el cultivo de forraje más popular. Black medic (M. lupulina) y Bur clover (M. hispida) son otros miembros de utilidad como forraje.

El grupo Crotalaria incluye un gran número de especies útiles para la alimentación como Sunhemp (Crotalaria junica), Cowpeas o Lobia (Vigna sinensis) y Kudzu vine (Pueraris thunbergiana). Algunas otras legumbres como las habas de soja (soya de glicina) también son importantes en la alimentación del ganado.

Roughages no leguminosos :

El forraje no leguminoso generalmente consiste en un menor porcentaje de nitrógeno. Por lo tanto, cuando el ganado obtiene forraje no leguminoso, se debe tener especial cuidado en agregar suficientes concentrados ricos en proteínas para equilibrar la ración. Incluyen muchos cultivos de forraje de cereales, pastos perennes cultivados, algunos pastos autóctonos y pastos introducidos.

1. Cultivos de cereales importantes utilizados como forrajes:

Maíz (Zea mays), Sorgo (Sorghum vulgare), Bajra (Pennisetum typhoides), Avena (Avena sativa) y Teosinte (Euchlaena mexicana).

2. Importantes cultivos de pastos forrajeros perennes cultivados utilizados como forrajes:

Hierba Para (.Brachiana mutica), Hierba De Guinea (Panicum maximum), Hierba Napier (Pennisetum purpureum), Híbrida {gigante) Napier (una cruza interespecies entre Napier y Bajra), Hierba Rhodes (Chloris gayana), Hierba pánico azul (Panicum antidotale ) y la hierba de Sudán (Sorghum vulgare var Sudanense).

3. Algunas gramíneas autóctonas que son forraje de ganado tradicional y que pueden desarrollarse aún más son Anjan grass / Kolukattain grass (Cenchrus celiaris), Dhub grass / Hariali (Cynodon dactylon), Giant star grass (Cynodon plectostachyus), Marval grass (Dichanthium annulatum), Hierba de Sewan (Elyomirus hirsatus) y hierba de Masel (. Iseilema laxum).

4. Algunas gramíneas introducidas: pasto Deenabandhu (Pennisetum pedicellatum), pasto huerto (Dactylis glomerata), pasto señal (Brachiaria brizantha) y festuca de pradera (.Festuca elatior) se han introducido en la India.

Producción de forrajes:

El sistema de producción de forraje varía de una región a otra, de un lugar a otro y de un agricultor a otro, dependiendo de la disponibilidad de agua principalmente y de otros insumos como fertilizantes, insecticidas, pesticidas, etc. y la topografía.

Un sistema de forraje ideal es aquel que proporciona el máximo rendimiento de nutrientes digestibles por hectárea, o el máximo de productos de ganado de una unidad de área. También debe garantizar la disponibilidad de forrajes suculentos, sabrosos y nutritivos durante todo el año.

En la Tabla 24, se indican las rotaciones de cultivos recomendadas para cada región o 2 o 3 (por fila). El agricultor puede elegir cualquiera de los uno o dos o tres cultivos enumerados en cada rotación de cultivos, según se adapte a las condiciones de su granja.

Una combinación de cultivos sembrada en una temporada seguida de la segunda combinación de cultivos después de que se cosecha la cosecha anterior. También se puede elegir una de las 2 o 3 rotaciones de cultivos recomendadas, ya que se ajusta a las condiciones de su granja.

El esquema anterior de cultivos de forraje y el programa de alimentación del ganado deben estar en sincronía, es decir, continuar juntos. Esto es así porque la alimentación basada en el forraje verde es el método más económico y el forraje debe estar disponible durante todo el año. Los detalles de las rotaciones de cultivos y las prácticas de cultivo para forrajes en diferentes regiones se dan más arriba.

Estos deberían ser útiles para entender los métodos de cultivo de forraje. Tenga en cuenta que los forrajes son más valiosos cuando son razonablemente jóvenes. A medida que maduran, se vuelven leñosas y lignificadas con la consiguiente reducción de la digestibilidad de los nutrientes.

Por otro lado, cosechar los cultivos demasiado pronto reducirá el rendimiento y hará que el cultivo sea acuoso. Por lo tanto, una vía de comunicación debe ser golpeada. Por lo general, en la etapa de floración hay un rendimiento máximo de nutrientes digestibles y los forrajes se deben cosechar en esta etapa.

7. Los forrajes secos de alimentación del ganado:

Los forrajes secos contienen más del 85% de materia seca, es decir, menos del 15% o humedad. Son muy fibrosos, voluminosos y menos digestibles, y en su mayoría ayudan a llenar los tractos digestivos grandes de los rumiantes. Estos son en su mayoría subproductos de cultivos que se enumeran en la Tabla 25.

8. Pastizales, árboles y arbustos utilizados para la alimentación del ganado:

Los pastizales son aquellos cubiertos de pastos y otras plantas comestibles de la localidad que pueden utilizarse para el pastoreo de ganado. Aunque los pastos crecen naturalmente durante la temporada, los agricultores también pueden volver a sembrar y desarrollar los pastizales. No tenemos pastos específicos (pastizales cultivados) para el ganado como en los países occidentales.

Pero aún el pastoreo es la práctica más común y tradicional de alimentar ganado en la India. Zonas forestales; tierras comunales del pueblo; Terraplenes de ríos, canales y estanques; paquetes de campos de cultivo; cuestas de colinas y las tierras en barbecho son utilizadas como tierras de pastoreo. La calidad de los pastizales en la India varía considerablemente con respecto a su ecología. Los principales tipos de pastizales vistos en varias regiones del país se enumeran en la Tabla 26.

Tenga en cuenta que, en general, la calidad de los pastizales con respecto a la utilidad para el ganado es la mejor en la región E y razonablemente buena en la región D.

La calidad se deteriora de la región C a la A, es más estacional, depende de la lluvia y también está sujeta al sobrepastoreo. Un tiempo equilibrado y una presión de pastoreo es la clave en cualquier sistema de manejo de pastoreo; demore solo hasta que los brotes axilares (principales) en las coronas de la planta se conviertan en arados laterales, lo que aumenta el grosor de la hilera.