Pesca de aguas residuales: sus características, tratamiento y otros detalles (con fotos)
Pesca de aguas residuales: sus características, tratamiento y otros detalles!
El aumento de la industrialización de la población y la urbanización han creado problemas en forma de eliminación de desechos.
Los residuos surgen de prácticamente todas las formas de actividades humanas. El medio común de eliminación de estos materiales es descargarlos fuera de los límites de la aldea o ciudad, quemarlos o descargarlos en estanques y ríos. Pero en los últimos tiempos las cosas han cambiado. Los usos de los residuos con fines productivos han generado una nueva idea de gestión de residuos. La gestión de residuos se ocupa de los métodos de utilización y reciclaje de todos los tipos de residuos, incluidas las alcantarillas sanitarias, las aguas residuales domésticas y los efluentes de fábricas y locales comerciales.
Las aguas residuales son consideradas universalmente como un valioso fertilizante orgánico ya que contienen abundantes cantidades de elementos nutrientes. De manera general, el término aguas residuales se utiliza para un residuo líquido combinado descargado de todas las fuentes domésticas, municipales e industriales dentro de un área determinada. Sin embargo, se puede dar una definición más científica y adecuada de aguas residuales como “un líquido turbio que surge de desechos domésticos que contienen materia orgánica y mineral ya sea en solución o con partículas de materia sólida flotantes o en suspensión o en forma coloidal o pseudo coloidal en una estado disperso ”.
Imhoff et. al., (1956) diferenciado entre aguas residuales y lodos. El lodo incluye desechos líquidos de la casa, baños y lavanderías, pero excluye el material facial y la orina, mientras que las aguas residuales también contienen heces y orina.
El uso del efluente de aguas residuales para aumentar la productividad de los peces se reconoció mucho antes en países como China, Taiwán, Malasia, Tailandia e Indonesia; sin embargo, en India, esta potencialidad de aguas residuales se observó mucho más tarde. La cría de peces en estanques alimentados con aguas residuales se ha vuelto muy popular hoy en día en Bengala Occidental y en otros estados como Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, Maharashtra, Tamil Nadu, Kerala, Karnataka y Bihar, ya que utilizan efluentes de aguas residuales para la piscicultura.
Características de las aguas residuales:
La descarga de aguas residuales de diferentes lugares puede variar en su composición química y naturaleza físico-química según el hábito alimentario de las personas, la composición del desperdicio comercial y el consumo de agua de un lugar en particular. Además, sus componentes orgánicos e inorgánicos, las aguas residuales contienen cuerpos vivos, especialmente bacterias y protozoos.
El contenido de agua de las aguas residuales puede variar del 99% al 99, 9%. La relación de carbono y nitrógeno de las aguas residuales es de alrededor de 3: 1 (Klein, 1962). Las aguas residuales producidas en áreas industriales pueden tener más carbono orgánico. El uso indiscriminado de detergentes sintéticos en áreas urbanas explica la presencia de una cantidad apreciable de estos químicos en la descarga de aguas residuales urbanas. Además, el carbono y el nitrógeno, pequeñas cantidades de zinc, cobre, cromo, manganeso, níquel y plomo también están presentes en las aguas residuales. El componente gaseoso de las aguas residuales incluye amoníaco, dióxido de carbono y sulfuro de hidrógeno.
Las características químicas de las aguas residuales de la ciudad de Calcuta, según lo informado por Saha et al, son las siguientes:
PH - 6.9 a 7.3
Oxigeno disuelto _ nula
Dióxido de carbono disuelto - 20 a 96 ppm
Amoníaco libre _ 12.0 to63.6 ppm
Amoníaco albuminoide _ 1.1 a 16.0 ppm
Sulfuro de hidrógeno _ 2.4 to4.8 ppm
Fosfato - 0, 12 a 14, 5 ppm
Nitrito - 0 a 0.08 ppm
Nitrato - 0.01 a 0.33 ppm
Alcalinidad - 170 a 490 ppm
Cloruro -115 t0 45Q ppm
Sólidos en suspensión - 160 a 420 ppm
No se recomienda el uso de aguas residuales sin tratar para fertilizar un estanque para el cultivo de peces debido a su efecto perjudicial para la vida de los peces. Los efectos nocivos de las aguas residuales sin tratar en la vida acuática se deben a:
(i) Alta demanda bioquímica de oxígeno (DBO)
(ii) Bajo contenido de oxígeno disuelto (D0 2 )
(iii) Alto contenido de dióxido de carbono.
(iv) Alto valor de amoniaco y azufre.
(v) Alta carga bacteriana.
Tratamiento de aguas residuales:
Las aguas residuales en forma cruda no se pueden utilizar directamente para el cultivo de peces. Necesita tratamiento previo, que se realiza de las siguientes maneras:
(a) Mecánica (b) Química (c) Biológica
(a) Tratamiento mecánico o físico:
El tratamiento mecánico incluye cribado, skimming por filtración y sedimentación. Esto ayuda en la eliminación de las partículas gruesas en suspensión de las aguas residuales. Para eliminar partículas de gran tamaño, se utilizan métodos de detección y filtración. Las partículas que tienen una densidad menor que la parte líquida de las aguas residuales normalmente flotan en la superficie. Se pueden eliminar mediante skimming.
El proceso ayuda a eliminar las grasas, los aceites y la grasa y las partículas finas de las aguas residuales. El aspecto de sedimentación se refiere a la eliminación de partículas de alta densidad. Para que estas aguas residuales puedan fluir a alta velocidad a través del canal de aguas residuales y luego se caigan repentinamente en un estanque grande. Esto provoca el ajuste de las partes más pesadas en el fondo del estanque.
(b) Tratamiento químico:
El tratamiento químico está destinado a hacer que las aguas residuales sean químicamente aptas para el cultivo de peces. Esto se puede lograr agregando ciertos químicos en las aguas residuales para neutralizar sus efectos dañinos. Diferentes métodos químicos incluyen desodonsación, esterilización química precipitación y coagulación. La desodorización de las aguas residuales se puede lograr agregando cloro y cloruro férrico. La esterilización se puede hacer usando cloro y sulfato de cobre y coagulación (precipitación) agregando coagulados como el cloruro férrico, la cal, el alumbre y los polímeros orgánicos.
(c) Tratamiento biológico:
El tratamiento biológico incluye la oxidación de sustancias orgánicas presentes en las aguas residuales en dióxido de carbono, agua, nitrógeno, sulfatos y otras sustancias inorgánicas mediante el uso de bacterias. Las bacterias descomponen las sustancias aeróbicamente o anaeróbicamente.
Método general adoptado para utilizar aguas residuales para el cultivo de peces:
Antes de liberar las aguas residuales en el estanque de peces, es esencial hacerlo adecuado para fines de cultivo. Las aguas residuales se someten comúnmente a tres tipos de tratamientos, a saber, sedimentación, dilución y almacenamiento.
Sedimentación:
Este proceso es un proceso de estabilización de aguas servidas por aguas residuales. En la fase esencial de este proceso, se permite que los sólidos sedimentables se depositen en el fondo del depósito de aguas residuales o el tanque de sedimentación para separar las partículas sólidas de las aguas residuales. Para estas aguas residuales se retienen en el tanque de sedimentación inicial durante aproximadamente diez días, durante los cuales una gran cantidad de partículas sólidas se depositan en el fondo y las sustancias orgánicas disueltas presentes en las aguas residuales se descomponen en nutrientes inorgánicos como nitratos, fosfatos, azufre, etc. Por los microorganismos.
Después de diez días, se permite que las aguas residuales pasen al segundo tanque de sedimentación (estanque de oxidación), es decir, el tanque de estabilización que se construye ligeramente por debajo del nivel del primero. El flujo de aguas residuales a alta velocidad desde el primer tanque hasta el segundo, pero al alcanzar el segundo tanque, la velocidad del flujo cae repentinamente, lo que resulta en una mayor sedimentación de las partículas.
Se permite que las aguas residuales se estancen en el segundo tanque durante unos 15 a 20 días, durante los cuales, a pesar de la sedimentación de partículas sólidas, las aguas residuales pierden su mal olor y se vuelven ricas en flora y fauna de plancton. También se produce la floración de algas y el agua residual en el tanque de estabilización se enriquece con oxígeno y nutrientes, necesarios para el cultivo de peces. Para una entrada diaria de aproximadamente 1 lakh litros de aguas residuales se recomienda un estanque de sedimentación de 50 x 20 x 1, 5 metros.
Dilución:
Incluso después de la sedimentación, el agua residual puede no ser adecuada para el cultivo de peces debido al bajo contenido de oxígeno y al alto nivel de dióxido de carbono, amoniaco, sulfuro de hidrógeno, etc. Por lo tanto, antes de liberar el agua residual del tanque de estabilización (segundo tanque) en el vivero o en los estanques de almacenamiento, el agua residual se diluye con agua dulce. El agua dulce se mezcla con el agua residual del segundo tanque de estabilización a través de un canal de sobreflujo.
La relación de dilución practicada en diferentes partes del país puede diferir entre sí, sin embargo, en general, la proporción de agua de alcantarillado y agua dulce utilizada es de 1: 4.5 o 1: 5. Las diluciones reducen el C0 2, el NH 2 y el H 2 S por debajo de los límites letales y restablecen el nivel de oxígeno disuelto para el crecimiento adecuado de los productores, así como para el desarrollo de los peces.
Almacenamiento:
La dilución de agua compuesta se descarga en un estanque de viveros destinado a la cría de alevines de peces a través de un canal y también, en un estanque de almacenamiento para el desarrollo de peces en la etapa de alevines. Dicha agua almacenada contiene relativamente más fertilizantes y nutrientes para el crecimiento de los peces en comparación con el agua que carece de efluentes de aguas residuales.
Cultivo de peces en estanques alimentados con aguas residuales en la India:
Para el cultivo de peces, se pueden utilizar las aguas residuales del tanque de estabilización, así como el agua después de la dilución. Los peces que respiran aire son más adecuados para ser cultivados en estanques de tratamiento de aguas residuales, ya que pueden sobrevivir en el agua con menos contenido de oxígeno disuelto. Los peces como Clarias batrachus, Heteropneustes fossalis, Channa spp., Tilapia mossambicus y Ctenopharyngodon idella (carpa herbívora) son las especies elegidas para el cultivo en estanques tratados con aguas residuales.
Las especies de Tilapia han demostrado ser las más adecuadas para el cultivo en estanques irrigados de aguas residuales. Tienen una menor demanda de oxígeno disuelto y son capaces de sobrevivir a un alto nivel de nitrógeno amónico de 5, 43 ppm. Crecen y se reproducen libremente en estanques de aguas residuales tan profusamente que para mantener a su población bajo control, se recomienda el cultivo monosex de Tilapia o un policultivo junto con Clarias para obtener un mayor rendimiento. Ghosh et. Al., (1976) informaron una producción total de 220 kg / hectárea en un cultivo compuesto de Tilapia y Clarias.
Las carpas, al ser muy sensibles al bajo contenido de oxígeno disuelto (OD), no pueden sobrevivir en tanques de estabilización de aguas residuales. Así se crían en estanques que reciben aguas residuales diluidas. Se ha logrado una producción promedio de seis toneladas de carpas por hectárea a partir de estanques de agua tratada con aguas residuales. La densidad de población en aguas servidas de aguas residuales siempre es mayor en comparación con los estanques de piscifactorías normales.
En aguas servidas para aguas residuales, la densidad de población de Cirrhinus mrigala puede ser de 10.000 por hectárea, contra 5000 por hectárea en estanques de agua dulce alimentados con aguas residuales comunes. En la observación de policultivos realizada por el gobierno estatal en granjas de alcantarillado cerca de Calcuta, las alevines de rohu, catla y mrigala de 7, 5 cm de longitud almacenados en una proporción de 1: 1: 1 @ 550 kg / ha dieron una producción anual de peces de 3237 kg / decir ah. Los mejores resultados se obtuvieron cuando la proporción de población de rohu, catla y mrigala fue de 1: 2: 1.
Hay varias otras recomendaciones sobre la proporción de almacenamiento de diferentes especies de carpas criadas en estanques alimentados con aguas residuales, tales como:
(i) Carpa plateada, catla, rohu, mrigala, carpa común y carpa china en una proporción de 25: 15: 10: 25: 20: 5.
(ii) Catla, rohu, mrigala, carpa común y carpa en una proporción de 40: 10: 20: 20: 10.
Peces que respiran aire como Clarias batrachus, Heteropneustes fossalis, Murrels (Channa) también pueden criarse junto con las carpas, pero debido a sus hábitos depredadores, estos peces deben introducirse en el estanque solo después de que los alevines de las carpas hayan alcanzado un tamaño considerable.
La tasa de crecimiento en estanques alimentados con aguas residuales de carpas de diferentes especies en cultivos compesite es variable. Ghosh et. al., (1973) informaron que la tasa de crecimiento de las carpas de plata criadas en estanques alimentados con aguas residuales siempre es mayor que en otras especies. La carpa plateada alcanza un peso promedio de un kilogramo en 3 meses, mientras que rohu, catla y mrigala de su contraparte solo pesan 200 gramos en el mismo período. Dado que, la carpa plateada es un alimentador de fitoplancton, la enorme producción de fitoplancton en estanques fertilizados con aguas residuales es utilizada al máximo por este pez.
De esta manera, la pesca de aguas residuales es una nueva empresa para la India. El cultivo de peces en el sistema de aguas residuales implica poca inversión con un mayor rendimiento. Un estanque alimentado con aguas residuales no requiere fertilizantes ni alimentos suplementados. Esto reduce el costo del cultivo y, al mismo tiempo, la tasa de crecimiento de los peces en estos estanques también es más rápida. Desafortunadamente, en India la práctica de la cultura de aguas residuales de peces no es muy popular. Solo hay alrededor de 132 piscifactorías de aguas residuales que cubren un área de aproximadamente 12000 hectáreas en la India.
Su utilización comercial ha sido emprendida por West-Bengal Govt. solamente. La opinión general de que un pez cultivado en tanques de aguas residuales contiene una gran cantidad de bacterias en su cuerpo o son peces infectados por bacterias es ridículo, ya que las observaciones han demostrado que son como otros peces cultivados en estanques de agua dulce. Más bien, los peces producidos en estanques alimentados con aguas residuales tienen mejor sabor que los peces criados en agua dulce. El agua de los estanques alimentados con aguas residuales, después de la captura de peces puede utilizarse para fines de riego con un doble propósito de riego y fertilización del campo.
