Alcaravea: Fuentes, personajes macroscópicos y usos.
Sinónimos:
Sans.-Sushavi; Hindi shiajira; Zira Beng.- Jira; Tam.-Shimai-Shembn; Tem.-Shimaisapu; Bombay- Wilayati-zirah.
Fuente biologica:
La droga consiste en frutos maduros secos de la Carum carvi Linn.
Familia:
Umbelliferae.
Fuente geográfica:
La alcaravea crece salvajemente y también se cultiva en Holanda, Dinamarca. Alemania, Inglaterra, Marruecos, Rusia, Noruega, Suecia y China. En la India, la alcaravea silvestre se encuentra en la región del Himalaya del Norte. La planta se cultiva en las colinas de Kashmir, Kumaon y Garhwal.
Cultivo y recogida:
Se cultiva en clima seco y templado. Necesita humus de suelo. La altura total de la planta no es más de un metro. Para el cultivo, las semillas secas se siembran mediante el método de transmisión en hileras. Los frutos se recogen antes de la maduración. Se secan todas las plantas y se talan las frutas. El rendimiento es de aproximadamente 0.5 toneladas por hectárea.
Caracteres macroscópicos:
yo. Color: marrón amarillento
ii. Tamaño: 4-6 mm de largo y aproximadamente 1, 5 mm de ancho.
iii. Forma: las mericarp son alargadas, de 5 lados, estrechas, afiladas en los extremos y son glabras. Muestra la presencia de crestas primarias ligeramente amarillas. Mericarp suele ser separada y libre de pedicelo y carpóforos. Se trata de frutas orfo-espermas de toba.
iv. Olor: características y aromáticos.
v. Sabor: características y aromáticos.
Caracteres microscópicos de la alcaravea:
1. Cuatro vittae en la superficie dorsal y dos en la superficie de la comisura.
2. Pequeño canal de secreción esquizógeno en la parte superior del haz vascular.
3. Epicarpio: células tabulares poligonales con estomas ocasionales y cutícula fuertemente estriada.
4. Mesocarpio de parénquima redondeado con algunos esclerideos finamente picados.
5. Endocarpio: Células sub-rectangulares alargadas.
6. Endosperma: Parenquimatoso celulósico de paredes gruesas que contiene aceite fijo y granos de aleurona.
7. Cristales de roseta de oxalato de calcio en endospermo.
8. Carpóforos de fibras delgadas.
9. Retirar parénquima lignificada y parquetería en ausencia.
Constituyentes químicos:
1. Aceite volátil:
yo. Contiene principalmente carvona (50 a 60%) y limoneno 1
yo. α-pineno,
ii. α-phallandrane,
iii. carvol
2. Aceites fijos (8-20%),
3. Resina,
4. Las proteínas.
5. La coloración importa y
6. Cristal de oxalato de calcio.
Usos:
1. carminativo
2. Agente aromatizante.
3. especia
4. Estimulante
5. estomacal
6. Preparación de enjuagues bucales, pasta de dientes, chicles, jabones y cosméticos, etc.
