Los aspectos ambientales asociados con la cría de animales.

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La ganadería es la ciencia de cuidar animales domésticos que se utilizan principalmente como fuentes de alimentos o productos. En muchos lugares del mundo, las personas son esencialmente especialistas en la cría de animales por medio de agricultores, ganaderos, pastores de ovejas o cualquier persona que cuide de una variedad de animales. Cualquier persona que cuide animales domesticados, especialmente en grupos grandes, está practicando la cría de animales.

Cortesía de imagen: upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/15/Sheep_and_cow_in_South_Africa.jpg

En general, muchas de las prácticas involucradas en el aprendizaje de la cría de animales se originan naturalmente en las granjas donde se crían grandes cantidades de animales. Esto es particularmente cierto principalmente en áreas rurales y en países menos desarrollados. A los niños se les enseña temprano cómo cuidar los mismos tipos de animales que crían sus padres para que puedan hacerse cargo de granjas y ranchos de adultos.

Desde un punto de vista científico, los especialistas en la cría de animales pueden tratar de abordar problemas específicos que ocurren en grandes grupos de animales. Un especialista en cría de animales podría estudiar los medios actuales para prevenir la mastitis en las vacas, o las necesidades específicas de los refugios para cerdos. Como muchas granjas se han vuelto más industrializadas, el enfoque del espacio de almacenamiento máximo para los animales puede ser un enfoque.

Hay muchas escuelas de pensamiento diferentes en la práctica científica de la ganadería. Algunos grupos reconocen la necesidad de los animales para el alimento y una variedad de productos, pero consideran que los objetivos de la crianza deben centrarse siempre en el cuidado humano de los animales.

En los últimos veinte años, una variedad de especialistas en cría de animales han abogado por el cuidado "libre" de ciertos grupos de animales, en lugar de mantener a los animales en lugares estrechos durante la mayor parte de sus vidas.

Otros especialistas en la cría de animales observan específicamente el poco espacio que puede almacenar un animal, las modificaciones que se pueden realizar para producir animales más dóciles y alteraciones genéticas o inyecciones de medicamentos que hacen que el animal sea más valioso económicamente. La introducción de la hormona estimulante bovina (BSH) para producir un mayor suministro de leche de cada vaca individual fue aclamada por algunos expertos en cría de animales y despreciada por otros.

La ganadería o ganadería es un aspecto importante del medio ambiente. Nos proporciona recursos alimenticios ricos en proteínas. Ovejas, cerdos, pollos, pavos, gansos, patos, vacas, búfalos y cabras son algunos de los tipos importantes de ganado.

Nos proporcionan leche, huevos, carne y productos lácteos. Además de esto, los peces, cangrejos, langostinos, camarones, mariscos, etc. también nos proporcionan recursos alimenticios ricos en proteínas y hoy en día se cultivan en la acuicultura. Algunos de los aspectos ambientales importantes asociados con la cría de animales se discuten aquí:

(i) La domesticación de los animales conduce a la pérdida de la diversidad genética. Esto se debe a que se seleccionan los animales con los rasgos más deseables, que tienen valor para los humanos. Otros rasgos, que pueden ser útiles de otra manera, no se seleccionan. Esto conduce a un tipo uniforme de caracteres en la población de ganado.

Si hay un brote de enfermedad en una población uniforme, toda la población es susceptible y la pérdida es mucho mayor en comparación con una población natural, donde algunos individuos tendrían genes para resistir los patógenos debido a la diversidad genética.

(ii) El ganado debe ser pastoreado en pastizales o pastizales. Muy a menudo, el ganado que pastorea en un pedazo particular de pradera supera su capacidad de carga. La capacidad de carga de cualquier sistema es la población máxima que puede ser soportada de manera sostenible.

Cuando la presión de pastoreo es alta, conduce a varios problemas como la degradación de la tierra, la erosión del suelo y la pérdida de especies útiles. El sobrepastoreo elimina la cubierta vegetal y expone el suelo a la acción de fuertes vientos y precipitaciones que llevan a la erosión del suelo.

Además, debido a la disminución de la basura, la materia orgánica y el contenido de humus en el suelo disminuyen, lo que conduce a un suelo orgánico pobre, seco y compactado. El sobrepastoreo afecta negativamente a las reservas de raíces de plantas de buena calidad, que ya no pueden regenerarse. Su posición es gradualmente ocupada por plantas espinosas y desagradables, que son pobres ligantes del suelo. Por lo tanto, hay una degradación general de la tierra debido al sobrepastoreo.

(iii) Para aumentar los rendimientos del ganado, ha aumentado el uso de hormonas y antibióticos, pero el uso de ambos es controvertido, debido a la grave preocupación de la salud de los consumidores humanos. Se ha encontrado que la presencia de hormonas implantadas en productos pecuarios es muy dañina para los humanos. El uso indiscriminado de antibióticos en el ganado da como resultado la evolución de tales bacterias que tienen una mayor resistencia a los antibióticos, lo que representa un mayor riesgo para nosotros.

(iv) Los desechos animales son ricos en nitrógeno y también en fósforo. Si estos desechos no se entregan y administran adecuadamente, entran en cuerpos de agua con escorrentía, lo que lleva a una sobrealimentación o eutrofización de los mismos.

(v) Los desechos animales de ciertos animales de ganado pueden servir como abono para aumentar la productividad de las tierras de cultivo. Forman un componente importante de la agricultura ecológica.

(vi) El ganado también es un gran contribuyente a la emisión de metano en la atmósfera. La comida en el estómago de los rumiantes es activada por bacterias anaeróbicas y se produce metano. El metano llega a la atmósfera con su eructo. El metano es 25 veces más potente que el gas de efecto invernadero que el C02 y contribuye al cambio climático (calentamiento global)

Las enfermedades animales comunes que prevalecen en el distrito son la fiebre aftosa, la septicemia hemorrágica, la surra y las enfermedades parasitarias internas y externas.

Enfermedad de pies y boca:

Localmente conocido como "muh khur", generalmente ocurre durante la temporada de invierno. En la etapa inicial, que dura tres o cuatro días, se produce una descarga acuosa de la boca. Hay lesiones en la boca, dentro de la pezuña.

Esta enfermedad, aunque no es fatal, es contagiosa y se propaga a través del contacto. También causa grandes pérdidas económicas al reducir el rendimiento de leche de los animales lactantes y deshabilitar el ganado de trabajo. Los arreglos regulares para el tratamiento del ganado efectuado existen en todas las instituciones veterinarias. Para controlar esta enfermedad, la vacunación preventiva se realiza en bovinos y búfalos.

Septicalmia hemorrágica:

La enfermedad estacional generalmente se propaga con el inicio de la causa de la lluvia y se conoce localmente como galghotu. La enfermedad contagiosa más peligrosa reclama la máxima mortalidad en bovinos y búfalos. Los síntomas visibles de la enfermedad son fiebre alta, embotamiento, pérdida de apetito e hinchazón de la garganta. Esto lleva a la respiración difícil y el sonido de gorgoteo.

El tratamiento es posible en las primeras etapas. La vacunación profiláctica se realiza de forma gratuita entre todos los animales vivos antes del inicio de la temporada de lluvias. Número de animales vacunados contra esta enfermedad durante el año: 97-98 = 489653, 98-99 = 487357 y 99-2000 = 448076, etc.