Tipos de producción: con sus características y limitaciones.

Algunos de los tipos de producción más importantes son: (i) Producción de trabajos (ii) Producción por lotes y (iii) Producción en masa o por flujo.

Un gerente de producción tendrá que elegir el método más apropiado para su empresa.

La decisión final con respecto a cualquier método particular de producción se ve muy afectada por la naturaleza de los productos y la cantidad a producir. Los métodos de producción pueden clasificarse en términos generales como Producción de trabajos, Producción de lotes y Producción en masa o en flujo.

(i) Producción de empleo:

Bajo este método, los productos especiales, especiales o no estandarizados se producen de acuerdo con los pedidos recibidos de los clientes. Como cada producto no está estandarizado en tamaño y naturaleza, requiere un trabajo separado para la producción. Las máquinas y los equipos se ajustan de manera tal que se ajusten a los requisitos de un trabajo en particular.

La producción de trabajos implica un proceso intermitente, ya que el trabajo se realiza a medida que se recibe el pedido. Consiste en reunir material, piezas y componentes para ensamblar y poner en marcha una sola pieza de equipo o producto.

La construcción naval, la construcción de presas, la construcción de puentes, la impresión de libros son algunos de los ejemplos de producción de trabajos. El tercer método de diseño de la planta, a saber, Diseño de material de papelería, es adecuado para la producción de trabajos.

Caracteristicas:

La producción de trabajo posee las siguientes características.

1. Se requiere un gran número de máquinas de uso general.

2. Será necesario emplear una gran cantidad de trabajadores familiarizados con diferentes trabajos.

3. Puede haber algunas variaciones en la producción.

4. Se requiere cierta flexibilidad en el financiamiento debido a las variaciones en la carga de trabajo.

5. Se requerirá un gran inventario de materiales, piezas y herramientas.

6. La configuración de las máquinas y equipos deberá ajustarse y reajustarse a los requisitos de fabricación.

7. El movimiento de materiales a través del proceso es intermitente.

Limitaciones:

La producción de trabajos tiene las siguientes limitaciones:

1. Las economías de producción a gran escala pueden no alcanzarse porque la producción se realiza en tiradas cortas.

2. La demanda es irregular para algunos productos.

3. El uso de mano de obra y equipo puede ser ineficiente.

4. La evaluación científica de los costos es difícil.

(ii) Producción por lotes:

La producción por lotes pertenece a la producción repetitiva. Se refiere a la producción de bienes, cuya cantidad se conoce de antemano. Es esa forma de producción donde los productos idénticos se producen en lotes sobre la base de la demanda de los clientes o de la demanda esperada de productos.

Este método es generalmente similar a la producción de trabajo, excepto la cantidad de producción. En lugar de hacer un solo producto como en el caso de la producción de un trabajo, se produce un lote o grupo de productos al mismo tiempo. Debe recordarse aquí que un lote de productos puede no parecerse al siguiente lote.

En el sistema de producción por lotes, el trabajo se divide en operaciones y una operación se realiza a la vez. Después de completar el trabajo en una operación, se pasa a la segunda operación y así sucesivamente hasta que se completa el producto. La producción por lotes se puede explicar con la ayuda de una ilustración. Una empresa quiere fabricar 20 motores eléctricos.

El trabajo se dividirá en diferentes operaciones. La primera operación en todos los motores se completará en el primer lote y luego pasará a la siguiente operación. El segundo grupo de operadores completará la segunda operación antes de la siguiente y así sucesivamente. En la producción de trabajo, los mismos operadores fabricarán la máquina completa y no una sola operación.

La producción por lotes puede obtener los beneficios de la producción repetitiva en gran medida, si el lote es de una cantidad suficiente. Por lo tanto, la producción de lotes se puede definir como la fabricación de un producto en lotes pequeños o grandes o lotes por series de operaciones, cada operación se realiza en todo el lote antes de que se realice cualquier operación posterior. Este método se adopta generalmente en el caso de galletas y productos de confitería y fabricación de motores, medicamentos, alimentos enlatados y ferretería como tuercas y tornillos, etc.

El método de producción por lotes posee las siguientes características:

1. El trabajo es de carácter repetitivo.

2. Hay un diseño funcional de varios procesos de fabricación.

3. Una operación se lleva a cabo en un lote completo y luego se pasa a la siguiente operación y así sucesivamente.

4. El mismo tipo de máquinas está dispuesta en un solo lugar.

5. Generalmente se elige donde el comercio es estacional o hay una necesidad de producir una gran variedad de bienes.

(iii) Producción en masa o flujo:

Este método implica una producción continua de productos estandarizados a gran escala. Bajo este método, la producción se mantiene continua anticipando la demanda futura. La estandarización es la base de la producción en masa. Los productos estandarizados se producen bajo este método utilizando materiales y equipos estandarizados. Existe un flujo continuo o ininterrumpido de producción obtenido al organizar las máquinas en una secuencia correcta de operaciones. El diseño del proceso es el método más adecuado para unidades de producción en masa.

La producción de flujo es la fabricación de un producto mediante una serie de operaciones, y cada artículo pasa a una operación posterior tan pronto como sea posible. El proceso de fabricación se divide en operaciones separadas.

El producto completado en una operación se pasa automáticamente a la siguiente hasta su finalización. No hay una diferencia de tiempo entre el trabajo realizado en un proceso y el comienzo en el siguiente. El flujo de producción es continuo y progresivo.