Cultivo De Huerta: Importancia De Las Legumbres Para El Cultivo De Huerta

Importancia de las leguminosas para el cultivo de huerta!

Un grupo de plantas herbáceas junto con algunas gramíneas es muy útil para enriquecer los suelos de los huertos. Leguminosas y no leguminosas, especies fijadoras de nitrógeno ayudan en la recuperación del suelo.

Las leguminosas forman nódulos en el sistema radicular en asociación con la bacteria transmitida por el suelo (Rhizobium spp.). En los nódulos se desarrolla una estrecha relación bioquímica y biofísica entre la planta y la bacteria.

Los nódulos fijan el nitrógeno atmosférico que es utilizado por la planta de leguminosas. Debido a este carácter de fijación de nitrógeno, las leguminosas atmosféricas pueden crecer fácilmente en suelos deficientes de nitrógeno. Se ha encontrado que algunas leguminosas pueden agregar 30-110 kg de nitrógeno por hectárea por año. La fijación de nitrógeno en los suelos depende de muchos factores. Lo más importante es la eficiencia de los rizobios en el ambiente donde se cultiva la leguminosa. En segundo lugar está la cantidad de masa verde que se agrega.

La siguiente tabla muestra la cantidad de materia vegetal verde y nitrógeno suministrado por algunas legumbres por hectárea.

Las leguminosas requieren poca o nula fertilización. Las aplicaciones de una pequeña cantidad de fertilizante nitrogenado ayudan en el rápido crecimiento de las leguminosas. También mejora la suculencia y la cantidad de biomasa por hectárea. La energía del sol utilizada por las leguminosas a través de la fotosíntesis y los nutrientes esenciales para el crecimiento se almacenan en las leguminosas y se reciclan a través de la descomposición por parte de los micro y macro organismos en los suelos.

La materia orgánica del suelo formada durante este proceso sirve como una base de suministro continuo de nutrientes. Las propiedades físicas del suelo se estabilizan a través de la materia orgánica. Para mantener la productividad de los árboles frutales, los nutrientes solubles se toman del suelo. Estas cantidades deben reponerse para mantener el crecimiento de las plantas y la producción de frutos. Por lo tanto, para proporcionar nutrientes, la descomposición biológica del residuo vegetal es la fuente principal.

Los microorganismos, que mejoran el estado de fertilidad del suelo y contribuyen al crecimiento de las plantas, se conocen como "biofertilizantes". De manera similar, otros microorganismos del suelo que producen compuestos como las vitaminas y las hormonas vegetales pueden mejorar la salud de las plantas y contribuir a un mayor rendimiento de la fruta. Estos microorganismos son llamados 'Phytostimuldor'. Un gran número de microorganismos patógenos está presente en el suelo y puede causar un daño considerable a las raíces de las plantas. Algunos microorganismos antagónicos a estos patógenos pueden prevenir la infección de plantas frutales.

Esta prevención se lleva a cabo mediante la producción de metabolitos secundarios, a saber, metabolitos antimicrobianos, antibióticos y enzimas extracelulares. Algunos otros microorganismos en los suelos producen compuestos que estimulan el mecanismo de defensa natural y mejoran la resistencia de los árboles a los patógenos. En conjunto, estos microorganismos del suelo se han denominado como plaguicidas biológicos. Los microorganismos beneficiosos cuando se inoculan en las semillas de leguminosas, en particular el resultado de una barra, resultan en la mejora del crecimiento de la planta y la masa total para el abono verde.