Proceso de sacrificio en avicultura.

Proceso de sacrificio en avicultura!

El sacrificio es el nombre que se le da al proceso de eliminar las aves no deseadas o aquellas aves que no poseen las cualidades para dar suficiente beneficio a cambio de su cultura.

Este es un aspecto muy importante de la avicultura porque un stock no eliminado puede suponer un serio revés para el agricultor. El sacrificio es una operación continua durante todo el año. El sacrificio es ventajoso porque ayuda a ahorrar alimento, a prevenir la propagación de enfermedades ya traer uniformidad al stock.

El sacrificio de los pollos se realiza en cada etapa de su vida. El pollito de un día si muestra la tendencia a la somnolencia, la inactividad y permanece más delgado que los compañeros de la misma raza, debe ser eliminado. Los pollos en crecimiento con una tasa lenta de crecimiento del cuerpo y las plumas o que tienen un pecho sobresaliente o músculos delgados del muslo o un cuerpo deformado deben ser eliminados. Las aves ponedoras pueden ser eliminadas antes de que comiencen a poner huevos y después de eso, cada seis meses. Una buena capa tiene un peine rojo cálido, lleno, brillante, y vateos, mientras que en las capas pobres, el peine está encogido, frío y de color opaco.

Los huesos púbicos en buenas capas se colocan bastante separados y pueden acomodar dos o tres dedos. El espacio entre la quilla y los huesos púbicos en tales aves es de 3 a 4 dedos separados. Las diferencias morfológicas entre una capa buena y una mala se muestran en el cuadro de la página siguiente. De esta manera, una capa pobre debe ser eliminada. Todas las gallinas deben ser invariablemente sacrificadas después de tres años de mentir de los huevos. Para propósitos de reproducción, solo los gallos sanos deben mantenerse en una proporción de gallina y gallina de 1:10.

El promedio de producción de huevos de una granja se puede obtener en base al "día de la gallina". El día de la gallina para un período en particular se puede calcular multiplicando la cantidad de gallinas por la cantidad de días involucrados. Por ejemplo, si hay 10 aves en una bandada, el número de días de gallina durante 30 días será de 10 x 30 = 300 días (siempre que todas las aves sobrevivan durante ese período completo). El número de días de gallina disminuirá en consecuencia si algunas de las aves se destruyen durante ese período. Por lo tanto, la producción promedio de huevos se puede obtener al dividir el número de huevos depositados durante un período dado por el número promedio de aves disponibles durante el mismo período.

Buena capa

Mala capa

1. Cabeza pequeña, magra y bien proporcionada.

2. Pico fuerte, brillante y bien curvado.

3. Peine y vatea caliente; rojo brillante y lleno

4. Ojos brillantes, bien abiertos y alertas.

5. Cuello corto y fuerte.

6. Cuerpo largo, profundo y proporcionado.

7. Espalda ancha y recta.

8. Piel delgada, suave y grasa.

9. Abdomen grande y suave.

10. Ventral ovalada, suave y húmeda.