Suministro de agua a animales lecheros en la granja

Suministro de agua a los animales lecheros en la granja!

Funciones del agua en el cuerpo animal:

1. Actúa como lubricante general y agente de limpieza para diferentes partes del cuerpo. Como líquido sinovial, lubrica las articulaciones.

2. Proporciona rigidez y elasticidad a las células del cuerpo.

3. Como solvente para:

(a) Absorción de nutrientes.

(b) Excreción de productos de desecho y transporte de metabolitos en el cuerpo.

4. Como medio para ingredientes de función.

5. Ayuda a mantener la presión osmótica del cuerpo.

6. Regula la temperatura corporal por

(a) Absorción de calor en virtud de su alto calor específico.

(b) La pérdida de calor en virtud del calor latente de la evaporación, de los pulmones y la piel, su evaporación emite calor.

7. Buen medio para los cambios iónicos en virtud de su fácil disociación en hidrógeno y leones hidroxilo, que se unen fácilmente con muchos compuestos.

8. Necesario para el propósito de la masticación y la deglución de los alimentos.

9. Mantiene la resistencia del cuerpo contra las enfermedades mediante la excreción de productos de desechos a través de la piel, la respiración, los riñones, los intestinos, etc.

10. Ayuda en las reacciones químicas provocadas por enzimas que implican la hidrólisis.

11. Ayuda en la función respiratoria por intercambio gaseoso en los tejidos y pulmones.

12. Transporte de ingredientes alimentarios absorbidos a varias partes.

13. Medio refractario para la luz en la bola del ojo. Transporta el sonido en el oído.

14. El agua produce aproximadamente el 70 por ciento de un cuerpo animal o vegetal y el 87 por ciento de la leche.

15. Como líquido cefalorraquídeo, actúa como un colchón de agua para el sistema nervioso.

Contenido de agua en el cuerpo del animal (ver tabla 6.1):

Porcentaje de composición bruta de cuerpo y productos animales:

Valor:

El agua es, con mucho, la más crítica de los nutrientes y una necesidad indispensable para el cuerpo. El animal sucumbirá a la privación de agua antes que a la inanición.

Los animales pueden arrojar casi toda la grasa y aproximadamente la mitad de sus proteínas y, sin embargo, vivir, pero perder el 10 por ciento del agua corporal causará inquietud, temblores, debilidad y la pérdida del 20 por ciento causará la muerte.

Efecto de la privación de agua (Das et al, 2008):

La ingesta de agua es intermitente, mientras que la pérdida de agua es continua. Como resultado, el animal siempre se enfrenta al problema de la deshidratación lenta. Después de un largo período de deshidratación, el animal se agotará tanto de agua como de electrolitos primarios.

El efecto de la privación de agua, son evidentes solo durante la estación seca. Los principales efectos de la privación de agua son la disminución del aumento de peso vivo, la producción de leche, los signos de hemoconcentración, la frecuencia respiratoria significativamente reducida, la disminución de los movimientos de la mandíbula y la rumia alterada.

La leche producida por animales privados de agua es más viscosa y, en consecuencia, aumenta la composición de proteínas, grasas, cenizas y suelos no grasos de la leche. El rendimiento reproductivo de los animales preñados también se ve afectado negativamente.

Las tasas de aborto y mortinatos, así como la tasa de mortalidad se incrementan. Los animales preñados parecían incómodos y muy nerviosos.

Agua necesaria en la granja lechera:

Clasificación del agua en base a la dureza:

Varios usos del agua en la granja lechera son:

1. Fines de lavado:

(a) Animales.

(b) Edificios: patios, puestos, pisos, pesebres, abrevaderos, etc.

2. Propósitos de beber:

(a) Animales.

(b) Trabajadores.

3. Feeds:

Para suavizar el propósito y eliminar el polvo de bhusa.

4. Tratamientos:

(a) Medicamentos: solución de desinfectante / desinfectante.

(b) Verter, rociar solución de drogas en animales.

5. Propósito de la irrigación:

(a) Cultivos forrajeros.

(b) Céspedes y macizos de flores.

6. Misceláneos:

a) Fabricación de productos lácteos.

(b) Tratamiento de la leche.

(d) Lavado de blancos, etc.

Fuentes de agua:

1. Preferencia de animales:

A los animales cuando se les deja libres generalmente parecen gustar el agua blanda de los ríos o lagos en comparación con el agua dura de pozos profundos y manantiales.

2. Agua de lluvia:

El agua de lluvia es bastante buena para beber, pero en el estancamiento de los estanques, las piscinas y los tanques se ensucian con escoria, barro, otra suciedad, huevos parasitarios y larvas. Esto se convierte en la causa de muchas enfermedades.

3. Agua de estanque:

Esta es una fuente de agua contaminada para los animales en muchos pueblos. Esta agua no es segura para beber, ya que está mezclada con lodo, materia en descomposición, estiércol y aguas residuales. Por lo tanto, es la principal fuente de infección y propagación de enfermedades.

4. Tubewell:

Es la mejor fuente de suministro de agua en la granja lechera de 100 leches adultas y seguidores con 100 acres de tierra para fines de riego. Un pozo de tubería con las siguientes especificaciones cumpliría con el requisito de suministro de agua.

5. Arroyo, canales y ríos.

Estas son fuentes comunes de suministro de agua, pero la calidad en términos de idoneidad para beber depende de la fuente y el tipo y el alcance de la contaminación antes de llegar al lugar de uso.

El agua de dichas fuentes y estanques de tanques puede contener varios tipos de impurezas, tales como:

(a) Gases disueltos.

(b) Materia orgánica en suspensión.

(d) Otras sustancias disueltas.

Se sugieren las siguientes técnicas de eliminación de impurezas para la purificación.

Método adecuado y práctico:

El uso de la filtración y su posterior tratamiento con productos químicos germicidas es una forma adecuada y práctica de hacer que el suministro de agua sea seguro.

Factores que influyen en el suministro de agua:

1. Topografía de la tierra.

2. Tipo de suelo.

3. Tabla de agua.

4. Calidad y cantidad de agua disponible.

5. Propósito y tamaño de la finca.

Cantidad de agua para animales lecheros:

Requerimientos de agua (Sharma et al. 1998):

Los requerimientos de agua están influenciados por las especies, factores dietéticos y ambientales. El consumo de agua está relacionado con la ingesta de materia seca. Cuanto mayor es la proporción de materia no digerida, mayor es la pérdida de caras y agua junto con las caras. Las necesidades de agua aumentan con el nivel de forraje.

En general, el requerimiento de agua en los trópicos varía entre 3.0 y 6.0 litros por cada kg de materia seca consumida por los animales no lactantes, dependiendo de la temperatura ambiente que varía de 5 ° C a 42 ° C. Estas cantidades son más altas en animales gestantes y lactantes y se da una asignación adicional de 1 litro por kg de leche producida.

El consumo de agua aumenta debido a la presencia de sales minerales, en particular el cloruro de sodio en el alimento y la ingesta de alimentos ricos en proteínas debido a la mayor excreción urinaria. La demanda de agua se incrementa con el aumento de la temperatura del aire para contrarrestar las pérdidas respiratorias y de sudor.

(a) Ingesta voluntaria de agua potable: incluye los siguientes propósitos:

(i) Mantenimiento: 28 kg. aprox. (Ghosh y Rai, 1994).

(ii) Para fines de producción de leche: 3.0 litros de agua por cada litro de leche.

(b) Lavado, limpieza de graneros, animales y utensilios —50-70 litros / día. La necesidad total de agua por vaca es de aproximadamente 110 litros / día. La necesidad total de agua por búfalo es de aproximadamente 130 a 150 litros / día.

Leitch y Thomson (1944) dieron el requerimiento diario (aprox.) Para el ganado en zonas templadas como se indica en la Tabla 46.2

Nagarcenkar (1979), informó que una vaca puede necesitar hasta 4 litros de agua por cada litro de leche producida.

Tabla 46.2:

Atkeson y Warren (1934) observaron que en condiciones normales, las vacas secas consumían 33, 4 kg, las vacas medianas (13, 72 kg leche) consumían 49, 86 kg y las vacas productoras pesadas (37, 45 kg leche) consumían 87 kg de agua por día.

Requisito de suministro de agua:

Hay tres maneras:

(i) Ingesta voluntaria de agua potable.

(ii) En parte suministrado por los alimentos. La humedad del contenido en los alimentos varía con la madurez de la planta, el tipo de suelo, el tipo de planta, etc., pero después de aproximadamente, el contenido de humedad está presente en el alimento.

(iii) En parte, hasta cierto punto, mediante la oxidación de los alimentos en los tejidos llamados agua endógena o agua metabólica de oxidación. El agua metabólica para la mayoría de los animales domésticos representa solo del 5 al 10 por ciento de la ingesta total de agua.

Factores que afectan la ingesta de agua:

1. Temperatura ambiente:

El consumo de agua aumenta hasta en un 40 por ciento cuando la temperatura del aire aumenta a aproximadamente 35 ° a 37 ° C. Nararcenkar (1979) informó un efecto distintivo de la temperatura en el consumo de agua por el ganado como se indica en la tabla 46.3.

2. Edad del animal y tamaño del cuerpo:

La necesidad relativa de agua de los animales en crecimiento es mayor que la de los adultos (consulte la Tabla 46.3). Esto se puede describir al hecho de que el contenido de agua del cuerpo al nacer es de casi el 80% del peso corporal, que disminuye gradualmente a aprox. 60 por ciento al vencimiento.

Las necesidades de agua aumentan con el peso corporal hasta que el animal alcanza su madurez.

Debido a la razón obvia de tomar una dieta principalmente líquida, el consumo de agua de los animales jóvenes es mayor que el de los animales adultos. Se ha encontrado que los terneros de 1 a 5 semanas de edad que consumen leche de dieta consumieron 5.4-7.5 kg de agua por kg de materia seca ingerida y la disminución del consumo de agua causó una reducción drástica en el aumento de peso.

3. Raza:

French (1956) informó que los índices Bos requieren menos agua que Bos taurus en las mismas condiciones ambientales.

4. Adaptación:

Payne (1963) observó que el ganado Bos indicus (cebú) es más tolerante a la deshidratación que Bos taurus.

5. Caminar y hacer ejercicio:

Con el aumento en el movimiento del animal debido a la caminata para el pastoreo o al ejercicio, la demanda de agua también aumenta debido al aumento de la actividad muscular.

6. Temporada / clima:

Los bovinos consumen más agua en climas cálidos debido al estrés por calor porque pierden gran cantidad de agua por evaporación de los pulmones y la piel. Mishra y Nayak (1963) informaron que los búfalos desprotegidos expuestos a las condiciones cálidas del verano registraron un aumento del 13, 5% en la ingesta de agua a pesar de una fuerte disminución en el consumo de alimento.

Encontraron que la relación entre la ingesta de agua y la temperatura ambiente era casi lineal hasta 95 ° F y, a partir de entonces, la curva mostró cierta desviación.

7. Humedad:

En las zonas áridas de baja precipitación, la necesidad de agua del ganado es más que las zonas de alta precipitación debido a la baja humedad. Esto se debe a que la demanda de agua en este último caso se debe en parte al alto contenido de agua de los forrajes disponibles en zonas húmedas.

8. Limpieza del agua:

Los estanques llenos de agua de drenaje contaminada o en la que se permite a los animales vadear y contaminar con sus propios excrementos no solo son una fuente inadecuada de suministro de agua por razones sanitarias, sino que el agua que consume el animal generalmente está por debajo del requisito del cuerpo. El ganado bebe más agua si está limpio.

El agua puede contener una variedad de microorganismos, como bacterias, virus, protozoos y huevos de parásitos. Un recuento de bacterias en forma de coli de más de 1/100 ml puede causar diarrea en las pantorrillas. Un recuento de más de 20/100 ml puede provocar diarrea en vacas y vacas que se salen de la alimentación. El agua estancada puede contener niveles excesivos de algas verdes azules (cianobacterias).

La escoria o la masa pueden liberar toxinas cianobacterianas y causar la muerte del animal. La toxicidad es más común después de una rápida floración a fines del verano cuando el ganado consume una cantidad sustancial de la espuma de la superficie de algas. Por lo tanto, es aconsejable restringir el acceso del ganado al agua estancada.

9. Embarazo:

Los animales preñados requieren más agua que los no embarazados debido a la necesidad adicional de los tejidos fetales y el líquido embrionario asociado (Ghosh y Rai, 1994).

10. Materia seca en la alimentación:

Leitch y Thomson (1944) encontraron una relación entre la alimentación seca y la ingesta de agua y dieron la proporción de alimentación seca de agua 1: 4. Esto indica que cuanto más alta sea la materia seca en los alimentos, mayor será el agua necesaria. Winchestor y Morris (1956) informaron que la ingesta de agua del ganado es una función de la materia seca y la temperatura ambiente.

La ingesta de agua mantiene una relación directa con el consumo de materia seca dentro del rango de la zona de neutralidad o comodidad del ganado.

11. Producción de leche:

La cantidad de agua consumida fue de 3.0 a 3.5 kg por cada kg de leche producida de acuerdo con Bui 292 de Iowa Experiment Station (1932).

Leitch y Thomson (1944) también encontraron una proporción de 3 kg de ingesta de agua por cada kg de leche producida.

Negarcenkar (1979) informó la necesidad de un consumo de agua de 4 kg por cada kg de leche producida.

12. Dureza del agua:

Allen et al. (1958) en Virginia Exp. Stn. No se observaron diferencias en el consumo de agua ni en la producción de leche de las vacas por el uso de agua dura o blanda.

13. Calidad del agua:

Se supone que la calidad del agua potable es un factor clave para garantizar un sistema de producción animal eficiente. La calidad del agua es importante en la producción y salud del ganado. La calidad del agua puede afectar el consumo de alimento y la salud animal, ya que la mala calidad del agua normalmente resultará en una reducción del consumo de agua y alimento.

Los pesticidas utilizados en los campos agrícolas afectan las aguas subterráneas. En el norte de la India, las muestras de agua subterránea contienen una alta concentración de pesticidas organoclorados y organofosforados. Los valores de concentración máxima de y-HCH, malatión y dieldrina fueron 0.900, 29.835 y 16.227 ug / 1, respectivamente (Nalini et al, 2005).

De manera similar, en el distrito de Thiruvallur de Tamilnadu, se ha informado que el agua de pozo abierto / pozo (Jayashree y Vasudevan, 2006) contiene una alta concentración de pp-DDT (14.0 ug / 1) y endosulfán (15.9 ug / 1). Por lo tanto, se debe tener cuidado en el uso del agua para animales, ya que estos residuos pueden afectar la salud tanto de los animales como a los humanos.

Tabla 46.6. Concentración segura de pesticidas en el agua potable:

14. Método del agua dada a la vaca:

Cannon et al. (1932) informaron que las vacas regadas por medio de un recipiente de agua en el establo consumían aprox. 18 por ciento más de agua y produjo un 3, 5 por ciento más de leche y un 10, 7 por ciento más de grasa de mantequilla que las vacas que se regaron dos veces al día en un tanque externo.

15. Frecuencia del suministro de agua:

Reaves y Henderson (1969) declararon que el promedio de las vacas que se regaban una vez al día bebía menos y producía menos que las regadas dos veces al día, y las vacas que regaban dos veces al día bebían tanto pero producían menos que las regadas a voluntad. Se encontró que una mayor producción y un mayor beneficio se derivan del riego frecuente.

16. Otros factores:

El consumo de agua puede variar enormemente dependiendo del tipo y tamaño del animal, estado físico, nivel de actividad, crecimiento fetal, crecimiento corporal, pérdida de orina y caras, etc.

Pérdidas de agua en animales lecheros (Sharma et al. 1998):

El agua se pierde constantemente del cuerpo en el aire respirado por evaporación, de la piel y periódicamente por excreción en la orina y las caras. El agua que se excreta en la orina actúa como disolvente para los productos tóxicos que se excretan a través del riñón.

La orina contiene principalmente productos de descomposición de proteínas (urea en mamíferos, ácido úrico en aves) y minerales. La solución acuosa concentrada de urea sería tóxica para los tejidos, y se diluye con agua hasta una concentración inocua y finalmente se excreta.

Las pérdidas de agua fecal son considerablemente más altas en rumiantes que en otras especies, siendo casi iguales a las pérdidas urinarias. El ganado que consume una dieta fibrosa excreta rostros de 68 a 80 por ciento de agua. Las caras de las ovejas que forman pellets, contienen 50 a 70 por ciento de agua. La deshidratación implica la pérdida de agua y electrolitos del cuerpo.

Tipo de agua necesaria (BIS-10500: 1991):

1. Limpiar.

2. Sin olor.

3. Puro.

4. Libre de cualquier color, etc.

5. Sin ningún gusto apreciable.

6. Libre de sustancias tóxicas.

7. Libre de microorganismos patógenos.

8. Libre de óvulos, larvas de parásitos internos.

Especificación de agua potable estándar de la India (BIS 10500: 1991):

Estándares bacteriológicos I:

El agua que ingresa al sistema de distribución El recuento de coliformes en cualquier muestra de 100 ml debe ser cero. Una muestra del agua que ingresa al sistema de distribución que no cumple con esta norma exige una investigación inmediata sobre la eficacia del proceso de purificación y el método de muestreo.

II. El agua en el sistema de distribución IE coli en 100 ml de cualquier muestra debe ser cero. 2. Organismos coliformes no más de 10 por 100 ml en cualquier muestra. 3. Los organismos coliformes no deben estar presentes en 100 ml de dos muestras consecutivas o más del 5% de las muestras recolectadas para el año.

Abrevadero:

El abrevadero debe ser pucca, cementado, impermeable, tener un acabado liso y duro y esquinas redondeadas; de lo contrario, es probable que se formen agujeros de lodo.

(i) Tamaño del canal de agua:

Depende de

(a) Tasa de suministro de agua potable para contener 60 litros de agua / unidad de ganado.

(b) Fortaleza de rebaño.

Teniendo en cuenta estos factores, el tamaño necesario de la cubeta de agua se puede construir teniendo en cuenta que 1 pie ³ = 34, 1 litros de agua = .027 m ³ .

La profundidad y el ancho de la cubeta de agua deben ser de 40 x 60 cm respectivamente.

(ii) Cuidados del canal de agua:

Se sugieren los siguientes cuidados:

1. Crecimiento de algas en el agua durante el calor. Para evitar este abrevadero, a menudo se debe lavar con agua blanca desde el interior y se pueden agregar 0, 77 gramos de sulfato de cobre por cada 1000 litros de agua.

2. La cubeta de agua debe estar ubicada bajo la sombra.

3. Se debe tener cuidado para evitar que el canal de agua se contamine.

Necesidad de agua para búfalos:

Macgregor (1941) informó que la necesidad de agua potable de los búfalos es mayor que la del ganado bovino, que varía entre 25 y 46 litros por día, dependiendo de la edad y la estación.

Además, el búfalo necesita mucha agua para bañarse, preferiblemente una piscina para revolcarse. Mishra y Nayak (1963) informaron que los búfalos desprotegidos expuestos a climas cálidos registraron un aumento en la ingesta de agua de hasta el 13, 5 por ciento.

Minett (1947) observó que la producción de leche de los búfalos cae y se vuelve irregular, si no se realiza la humectación frecuente durante los meses de verano. Un suministro liberal de agua es, por lo tanto, esencial para el éxito de la producción lechera de búfalos.

Los búfalos necesitan una gran cantidad de agua para beber, nadar y revolcarse, especialmente cuando la temperatura ambiente es alta.

Algunas recomendaciones sobre requisitos de agua en el ganado:

I. Pal et al. (1973) no informaron efectos adversos significativos debido a la restricción de agua (a corto plazo) en la ingesta de alimentos, digestibilidad de MS, peso corporal, producción de leche, contenido de grasa, fisiología y producción.

II. Schalm (1975) informó que el volumen de sangre como porcentaje del peso corporal fue de 10-11% en terneros lecheros jóvenes, 7-8% en terneros en crecimiento y vacas lactantes; 6-7% en vacas no lactantes.

III. Singh et al. (1977) hizo las siguientes recomendaciones con respecto al requerimiento de agua: (a) El requerimiento de agua del búfalo es mayor que el OX, 25-46 L día.

(b) Las vacas de búfalo desprotegidas expuestas al verano caliente tuvieron un aumento del 13.5% en el consumo de agua con una fuerte disminución en el consumo de alimento

(d) La ingesta de alimentos en búfalos se redujo a más de 32 ° C de temperatura ambiente,

(e) Correlación entre la ingesta de agua y la producción de leche 0.612.

(f) La variación diurna en la ingesta de agua se vio afectada por la temporada (P 0.01).

(g) Los animales lactantes necesitaron aproximadamente 1 kg más de agua por cada kg de producción de leche / 100 kg de tamaño corporal metabólico.

IV. Singh y Chopra (1998) recomendaron que todas las existencias deberían tener acceso gratuito a agua potable limpia y fresca en todo momento. Los canales de agua deben limpiarse diariamente y lavarse con frecuencia para evitar el desarrollo de algas, etc.

(a) La ingesta de agua varía considerablemente de la estación húmeda a la seca

(b) En la estación húmeda, el animal puede beber agua varias veces, mientras que en verano, una por la mañana y otra por la tarde.

(c) El agua fría es beneficiosa, ya que 15 minutos muestran búfalos lactantes, que consumen menos agua y son superiores en la utilización de alimentos y en la producción de leche. Búfalo requiere 65-70 L de agua por día para beber solo.

Concentraciones seguras de algunos nutrientes y contaminantes potencialmente tóxicos para el agua potable del ganado:

Efecto de diversas concentraciones de sal en la salud de los animales:

El agua es el nutriente más importante en la alimentación animal y la salud animal y la calidad del agua es un problema que recibe una atención generalizada. Al igual que con los ingredientes de los alimentos, el agua para el ganado debe satisfacer las necesidades nutricionales del animal. El agua de alta calidad es esencial para el éxito de los sistemas de producción animal.

El agua salina utilizada para beber reduce el rendimiento y la productividad de los animales, ya que los efectos se hacen más evidentes a medida que aumenta la concentración de sales. El aumento de la concentración de sal estresa al riñón en su función.

El uso de agua salina como única fuente de agua potable resulta ser tóxico. El ganado en crecimiento puede tolerar la concentración de sal en agua hasta un 1%. La mayor concentración permitida de sal es del 2, 0% para el ganado vacuno, 2, 5% para las ovejas, 1, 5% para los caballos y cerdos. La salinidad del agua no debe superar los 2000 ppm. Los animales lácteos en más de 1% de agua salina sufrirán de diuresis salina.

La concentración requerida debe mantenerse en agua salada diluyéndola con agua dulce o eliminando las sales del agua utilizada para beber.

La respuesta esperada del consumo de agua potable que contiene varios niveles de nitrato:

La ingesta excesiva de nitratos que resulta de la ingesta de agua de un pozo poco profundo situado en un área agrícola puede causar letargo y muerte súbita. El contenido de nitrato (100 ppm) es seguro para el consumo de los rumiantes.

Sin embargo, las aguas subterráneas de varios distritos de Madhya Pradesh (100-1000 mg / 1), el distrito de Nagpur en Maharashtra (420-948 mg / 1), Delhi (680 mg / 1) y el distrito de Raichur de Karnataka (1.183 mg / 1) ) tiene una concentración sorprendentemente alta de nitrato.

Hechos sobre el agua:

1. El 97 por ciento de toda el agua está en los océanos.

2. El 60 por ciento de la población de la India no tiene agua potable.

3. El agua cubre el 75 por ciento de la superficie de la tierra.

4. El 65 por ciento de todas las enfermedades en la India son transmitidas por el agua.

5. Solo un uno por ciento de toda el agua está disponible para nuestro uso directo.

6. La vida en la tierra apareció por primera vez en el agua.

7. India usa solo el 10 por ciento del agua de lluvia que obtiene.

8. Una persona necesita 2 litros de agua al día.

9. El 2 por ciento de toda el agua es hielo.

10. La agricultura es el mayor consumidor de agua.

11. Se necesitan 4.500 litros de agua para producir un kilo de arroz.

12. 70 por ciento del cuerpo humano es agua.

13. El agua produce el 87 por ciento de leche y el 70 a 80 por ciento de las plantas verdes.

14. Alrededor del 70% del suministro de agua dulce de la Tierra se encuentra en los cascos de hielo de la Antártida y Groenlandia, la isla más grande del mundo al noreste de América del Norte. El suministro de agua dulce restante existe en la atmósfera, arroyos, lagos o en el subsuelo. Representa solo el 1% del suministro total de agua dulce de la tierra.