Cultivo de melocotón: familia, origen, usos, clima adecuado y suelo
Cultivo de melocotón: familia, origen, usos, clima adecuado y suelo!
Nombre botánico:
Prunus persica Batsch.
Familia:
Rosáceas
El melocotón es un importante cultivo de fruta de hueso de la zona templada. Los duraznos de alta calidad se producen en las colinas más altas, por ejemplo, los duraznos JH Hale, Alberta y Matchless.
En las llanuras, durante los años sesenta, solo se cultivó el durazno de calidad inferior 'Chakali'.
Con la introducción del bajo enfriamiento que requiere melocotones de Florida, se ha convertido en el fruto más importante de las llanuras. Estos cultivares exóticos maduran en mayo y junio, un mes antes que los cultivares indígenas, por lo que obtienen buenos precios en el mercado. Estos cultivares se están cultivando con instalaciones de riego aseguradas desde Ganga Nagar (Rajasthan) hasta Dehradun (Uttarakhand).
Origen :
Se pensaba que el melocotón es nativo de Persia. Sin embargo, según DeCandole, el melocotón se cultivaba en China en el año 2000 aC. Ha sido un fruto común de México e Inglaterra desde hace mucho tiempo. Los países de zonas templadas han estado cultivando melocotones durante siglos.
Usos :
El melocotón es un manjar como fruta fresca. Los melocotones producidos en áreas templadas son más jugosos y dulces que los producidos en las llanuras. Las nuevas introducciones para las llanuras son dulces y ácidas. El melocotón es una rica fuente de minerales y proteínas. TSS de melocotones exóticos es menor que Khurmani y Sharbati cultivares de llanuras. Se puede procesar como frutas enlatadas, mermelada, néctar, jugo y mermeladas se pueden preparar con facilidad. Es laxante en la naturaleza al igual que la pera y el mango.
Clima y suelo:
El melocotón prefiere el clima templado. Las variedades de durazno (250-300 h) con poco frío prefieren las bajas temperaturas en los inviernos y las altas temperaturas (40 ° C) en los veranos para un buen desarrollo de color y maduración.
El melocotón no es muy exigente con sus requisitos de suelo. Los huertos de duraznos se están desempeñando bien desde Abohar a Amritsar. Los suelos varían de franco arenoso a franco arcilloso, con buen drenaje. El pH alto (tierras de Kalar) no es adecuado para el crecimiento del melocotón. Puede crecer bien en suelos con una conductividad eléctrica inferior a 0, 5 mm hos / cm, carbonato de calcio menos del 5 por ciento y cal menos del 10%. Los suelos empapados no son buenos para el cultivo del melocotón.
Botánica :
El tamaño del árbol varía de suelo a suelo y las condiciones climáticas prevalecientes. En la zona templada, el tamaño del árbol es mediano, pero en las llanuras los árboles crecen hasta 6 metros de altura y se extienden. Las hojas son lanceoladas u oblongas de forma lanceolada.
Los márgenes de la hoja están finamente serrados. La lámina de la hoja está brillando en la parte superior y verde claro desde la parte inferior. Las flores son solitarias, de color rosado, aparecen antes de que emerjan las hojas. Los sépalos tienen pubescencia. Las frutas se vuelven suaves al madurar. Epicarpio pubescente. La piedra dura puede aferrarse a la carne o permanecer libre. Estas formas de frutas se llaman piedras aferradas y piedras libres respectivamente.
Hay otra forma cultivada de melocotones, que produce frutos sin pubescencia o pelusa llamada nectarinas.
Floración y fructificación :
Las flores de durazno son insectos polinizados. Las abejas de miel mejoran la fructificación en gran medida. La floración comienza en la primera semana de febrero y continúa hasta finales de febrero. Los cultivares de durazno que se cultivan en las llanuras son fructíferos. La fruta sigue una curva de crecimiento sigmoide doble al igual que las peras. La fruta del melocotón es una drupa como el mango. La porción comestible es epicarpio y mesocarpio. El endocarpio es duro, stonoy que contiene semilla.
