Cultivos en crecimiento: definición, preparación del sólido y otros detalles (con diagrama)

Cultivos en crecimiento: definición, preparación del sólido y otros detalles (con diagrama)!

Las plantas cultivadas a gran escala se llaman cultivos. Los que se cultivan para la producción de alimentos se denominan cultivos alimentarios (por ejemplo, cereales, legumbres, semillas oleaginosas y cultivos de azúcar), mientras que los que se cultivan con fines comerciales (por ejemplo, yute, algodón y caucho) se denominan cultivos comerciales.

Los cultivos comerciales como el caucho, el café y las especias se cultivan en las plantaciones, por lo que a menudo se les llama cultivos de plantación. Por otra parte, el té se cultiva en los jardines de té, mientras que las frutas se cultivan en huertos. La ciencia de cultivar frutas, verduras, flores y plantas ornamentales se llama horticultura (hortes: jardín).

En la India, los cultivos también se clasifican según la temporada de siembra. Los cultivos como el arroz, el yute, el maíz y el algodón, que se siembran durante el monzón, se llaman cultivos de kharif, mientras que el trigo, la mostaza, el gramo, etc., que se siembran en octubre, se llaman cultivos de rabi.

Los cultivos de Kharif se cosechan generalmente alrededor de octubre, mientras que los cultivos de rabi se cosechan en marzo. Los cultivos necesitan suficiente aire, agua, luz solar y nutrientes para crecer bien. También necesitan ser protegidos de enfermedades. Veamos qué hacen los agricultores para asegurar el crecimiento saludable de las plantas de cultivo.

Preparando el suelo:

El primer paso en el cultivo de cultivos es la preparación del suelo. Esto implica arado, nivelación y abono.

Arada:

Un arado es un equipo agrícola con una cuchilla curva que se usa para aflojar y girar el suelo. Puede ser tirado por un animal o un tractor. En muchas partes de la India, los arados todavía son dibujados por animales. Los tractores solo se pueden usar si los campos son lo suficientemente grandes y los agricultores son lo suficientemente ricos para comprarlos.

Arar afloja el suelo y crea espacios de aire. También ayuda al suelo a retener la humedad. Las raíces de las plantas pueden penetrar el suelo suelto más fácilmente. Los microorganismos, que reciclan nutrientes, también prosperan mejor en suelos sueltos. Además, es más fácil mezclar el estiércol y los fertilizantes en el suelo suelto.

Arrasamiento:

Después de arar, los trozos grandes de suelo se rompen y el suelo se presiona ligeramente con un nivelador. Este proceso se llama nivelación. Se empaca en suelo suelto y evita la erosión del suelo. También ayuda a distribuir el agua uniformemente sobre el campo. Si el suelo no está nivelado, el agua puede acumularse en pozos pequeños. Un nivelador, como un arado, puede ser conducido por animales o un tractor.

Abono:

Algunos fertilizantes y estiércol se agregan antes de la siembra de semillas y algunos más tarde. Discutiremos esto en una sección separada.

Semillas de siembra:

El siguiente paso después de preparar el suelo es sembrar semillas. Sólo se seleccionan semillas limpias, sanas y libres de enfermedades. Los fungicidas (sustancias químicas que matan los hongos que causan enfermedades) se rocían sobre las semillas como una precaución adicional.

Las semillas deben ser sembradas (a) a la profundidad correcta, y (b) en los intervalos correctos. Si las semillas se siembran muy profundamente en el suelo, es posible que no crezcan debido a la falta de aire. Y si se siembran demasiado cerca de la superficie, las aves pueden comerlos. Si las semillas se siembran muy juntas, las plantas que crecen a partir de ellas pueden no obtener suficiente luz solar, agua y nutrientes. Y si se siembran demasiado lejos, se desperdicia el espacio.

¿Cómo se siembran las semillas? Se pueden dispersar en el campo a mano, un proceso llamado transmisión. Este proceso no es eficiente porque no puede garantizar un espacio adecuado entre las semillas ni ayudar a sembrarlas a la profundidad adecuada. Una mejor manera es usar una sembradora. Un sembrador tiene un tazón de semillas con forma de embudo conectado a varios tubos. El taladro está unido a un arado. A medida que el arado hace surcos a lo largo del campo, las semillas en el cuenco de semillas se liberan a través de los tubos.

Trasplante:

Las semillas de algunas plantas, como el arroz, el tomate, la cebolla y el chile, no se siembran directamente en el campo de cultivo. Primero se cultivan en viveros o semilleros pequeños. Cuando las plántulas han crecido un poco, se transfieren o se trasplantan al campo de cultivo.

Esto ayuda al agricultor a elegir solo plántulas sanas, lo que no es posible en el caso de cultivos como el trigo y el mijo, que se siembran directamente. El trasplante también asegura que las plántulas se planten con suficiente espacio entre ellas para permitirles obtener suficiente luz, agua y nutrientes.

Mejora de la fertilidad del suelo:

Cuando los cultivos se cultivan en campos año tras año, el suelo se vuelve deficiente en nutrientes y es menos fértil. Se pueden hacer varias cosas para mejorar la fertilidad del suelo. Estos incluyen agregar estiércol y fertilizantes al suelo, y adoptar ciertos métodos de cultivo. ¿Cuáles son estos métodos?

Campo en barbecho

Dejar un terreno en barbecho significa no cultivarlo durante una o más temporadas. Esto ayuda al suelo a recuperar la fertilidad mediante el proceso natural de descomposición de la materia orgánica por parte de los microorganismos.

Rotación de cultivos :

Diferentes cultivos tienen diferentes requerimientos de nutrientes. Si cultiva el mismo cultivo en el mismo campo temporada tras temporada, el suelo se vuelve deficiente en el conjunto de nutrientes que necesita el cultivo. Es mejor cultivar un cultivo en una temporada y otro cultivo en la próxima temporada.

La práctica de cultivar diferentes cultivos en sucesión en el mismo campo o suelo se denomina rotación de cultivos. Por lo general, un cultivo como el arroz o el trigo, que consume una gran cantidad de nutrientes del suelo, se alterna con legumbres. A veces se cultivan en rotación tres o cuatro cultivos. Algunos patrones de rotación de cultivos son: mostaza de maíz, leguminosas de arroz y mostaza de trigo y arroz.

Fijación de nitrogeno:

Las legumbres se cultivan en alternancia con cultivos que requieren nutrientes porque mejoran la fertilidad del suelo. Las raíces de tales plantas, llamadas plantas leguminosas, forman una asociación cooperativa con ciertas bacterias del suelo conocidas como bacterias fijadoras de nitrógeno. Las bacterias entran en la raíz a través de los pelos de la raíz y crecen y se multiplican en la raíz.

Convierten el nitrógeno atmosférico en amoníaco (NH ₃ ), que la planta utiliza para producir proteínas. Este proceso de conversión del nitrógeno atmosférico en compuestos que son útiles para las plantas se denomina fijación de nitrógeno. A cambio, las bacterias obtienen azúcares de la planta y un ambiente húmedo para vivir. Dicha asociación mutuamente beneficiosa entre dos organismos se llama simbiosis.

Cuando una planta muere, las bacterias y una gran parte del nitrógeno que fijan se liberan en el suelo. Esto beneficia a otras plantas. Se estima que cerca de dos tercios del nitrógeno fijado por un cultivo de leguminosas (frijoles, guisantes, gramos, etc.) está disponible para el próximo cultivo .