Manejo de frutas en huertos (de adelgazamiento de frutas a mercadeo)

Manejo de frutas en huertos (de adelgazamiento de frutas a mercadeo)!

Adelgazamiento de la fruta :

Para mejorar el tamaño y la calidad de la fruta, el adelgazamiento de la fruta se realiza en el momento adecuado.

Objetivos:

(i) El adelgazamiento de la fruta es necesario cuando los árboles cultivares / frutales tienden a arder, por ejemplo, los duraznos, las uvas y las ciruelas.

(ii) El adelgazamiento de la fruta ayuda en la producción de frutas de tamaño uniforme requeridas para el procesamiento y enlatado.

(iii) El adelgazamiento mejora el porcentaje de frutos comercializables.

(iv) El árbol permanece portador regular hasta que no sea así.

(v) Se mejora la calidad de la fruta, el color de la piel si es que recibe el impulso.

(vi) Se reduce el peligro de rotura de la extremidad debido a un sobrepeso.

Métodos de adelgazamiento:

(i) Adelgazamiento de manos:

Este es un método muy engorroso y laborioso. Normalmente las ramas se sacuden ligeramente para dejar caer algunas frutas de la rama. Se aconseja adelgazar frutos individuales cuidadosamente con las manos de cada rama. Mantenga frutos bien colocados con una proporción definida de hojas a frutos, que varían de una especie a otra y de un cultivar a otro. Para economizar en la escuela los niños o las mujeres deben emplearse para este propósito.

(ii) Adelgazamiento químico:

Algunas recomendaciones para algunas frutas se han hecho en estos años. Ethrel y NAA son ampliamente utilizados como productos químicos de adelgazamiento. 2, 4, 5-T, 2, 4-D y Sevin habían sido probados en adelgazamiento de uvas. El tiempo y la concentración del producto químico es muy específico para una fruta determinada. En el adelgazamiento del melocotón, se utiliza el etefón @ 200-300 ppm 30-35 días después de la plena floración o el ácido naftaleno acético se aplica @ 25-50 ppm 15-20 días después de la plena floración. NAA en concentraciones más altas puede ser perjudicial.

Pulverización

Para producir frutos de buena calidad, las plagas y enfermedades de los insectos deben controlarse cada vez que surjan. Para controlar las enfermedades fúngicas, los aerosoles de la mezcla de Burdeos deben preferirse a los fungicidas sistémicos. Las enfermedades fúngicas prevalentes son moho, antracnosis, plagas, manchas foliares. Cankers y die backs.

Una enfermedad particular en una especie / cultivar particular puede ser grave solo en un entorno / localidad específica, pero puede no tener importancia en otra área. Hay algunas enfermedades que aparecen en una fruta en todos los ambientes. Es muy importante conocer la ocurrencia de la enfermedad en una fruta y el momento óptimo para rociar contra la enfermedad. Se puede tomar la ayuda del experto para controlar las enfermedades fúngicas en frutas individuales y se debe adoptar la práctica de manejo requerida.

La eficacia de los aerosoles está controlada por el tipo de bombas utilizadas, el tipo de boquilla aplicada para los aerosoles. Los sprays finos son siempre más beneficiosos que las boquillas sueltas. Las enfermedades fúngicas pueden controlarse más eficazmente si los árboles frutales se rocían inmediatamente cuando aparece el ataque. Los árboles deben rociarse para asegurar la cobertura total del follaje y las ramas dentro de la copa.

Los aerosoles deben hacerse en días de calma. La dosis recomendada apropiada debe ser rociada. Al controlar el ataque de plagas, los aerosoles solo deben realizarse cuando el ataque es suficiente para reducir la calidad / rendimiento. Deben evitarse los aerosoles innecesarios. Sólo se suma a los costos de gestión. No se pueden administrar sprays durante la recolección de la fruta.

Los aerosoles de micronutrientes solo deben administrarse en concentraciones más bajas y en los primeros tiempos de madurez de la hoja. Después de que las hojas tienen 6-7 meses de edad, no absorben el nutriente debido a la lámina cerosa.

Para controlar los hongos del suelo en las raíces de las plantas. Los tratamientos deben administrarse inmediatamente a medida que aparecen los síntomas. Normalmente las plantas débiles si el oso muestra profusamente el ataque de alguna enfermedad a las raíces. El olor de las hojas y la brotación temprana son algunos de los síntomas comunes que se encuentran en todas las plantas frutales, donde se han infectado las raíces. Regularmente, aplique el fungicida apropiado en la cantidad deseada a cada árbol solo para que los hongos del suelo puedan mantenerse bajo control.

Recolección y comercialización de frutas :

La mejor moto del huerto es ganar un buen ingreso de su huerto. Por lo general, los huertos se subastan o se entregan a los contratistas conocidos para la comercialización de la fruta. Los contratistas comercializan la fruta en los mercados locales y obtienen un pequeño beneficio. Pocos contratistas siguen las reglas de marketing para obtener buenas ganancias.

Pagan solo la mitad o incluso menos al agricultor que lo que realmente ganan. Además, los contratistas no cosechan la fruta en la madurez adecuada. Mientras que la cosecha y el manejo requieren mucho esfuerzo y conocimiento. La fruta debe clasificarse en lotes buenos y pobres para vender la fruta con una prima. La fruta debe ser empacada adecuadamente antes de ser enviada al mercado.

Índices de cosecha :

Para obtener un alto beneficio, las frutas deben cosecharse en una etapa deseada de madurez de la fruta. Las frutas inmaduras no desarrollan buen gusto y se marchitan muy pronto. Por otro lado, las frutas con exceso de maduración se dañan en el propio árbol y comienza la descomposición. La mayor parte de la fruta vendible se pierde en el propio huerto.

Los índices de cosecha para el envío a mercados locales o distantes difieren. De manera similar, los índices varían de fruta a fruta y de cultivar a cultivar dentro de una especie. Las frutas climateriales, ejemplos, mango, pera y ciruelas se cosechan cuando están completamente maduras pero no maduras. Las frutas no climatéricas como los cítricos y las uvas solo se cosechan cuando están completamente maduras. Existen muchos parámetros para conocer la madurez de cosecha de las frutas.

El más efectivo es el color del peeling y la relación TSS / Ácido. La madurez se puede contar por días después de la plena floración, lo que no es un método correcto, ya que hay cambios en el clima cada año. Normalmente, es la experiencia del productor junto con la evaluación del color de la forma, el aroma y la disminución de la astringencia de la fruta que forman las bases de la cosecha de la fruta.

Método de recolección :

Mucho depende del método adoptado para la cosecha. Generalmente se realiza la recolección manual. Se ha visto que los contratistas que no trabajan en el escrúpulo tienen un trabajo no capacitado que agita el árbol y las frutas caen al suelo. Esto no es deseado. Las raíces de los árboles se sacuden, las frutas se lesionan y estas últimas son atacadas por hongos. Las escaleras se deben utilizar para recoger la fruta de las ramas más altas.

Las frutas deben colocarse en cestas, que se pican en la parte posterior. Las frutas se pueden torcer como en el mango o cortar con la ayuda de tijeras de podar afiladas. El litchi y la guayaba se cosechan junto con una pequeña porción del brote. Ber debe ser recogido manualmente sin agitar los brotes. Se debe emplear mano de obra calificada.

Auto-comercialización :

El jardinero debe desarrollar los medios para asustar a las aves y cosechar la fruta por su cuenta para comercializar la fruta él mismo. Los contratistas ganan más que el productor, solo trabajan durante unos meses en comparación con el productor que cuida el huerto la mayor parte del tiempo. Además el contratista no tiene amor por los árboles frutales. La mayor parte del dosel se pierde debido a la rotura de la extremidad debido a la laxitud de parte del contratista. Esos productores han comenzado a comercializarse por sí mismos, han obtenido enormes ganancias y continúan haciéndolo.

Manejo de frutas :

Las frutas cosechadas también necesitan un manejo cuidadoso. Los frutos deben colocarse a la sombra justo después de la cosecha. Se puede seguir la clasificación basada en el tamaño recomendada. Diferentes grados deben ser embalados en diferentes paquetes. Cajas de madera, caricaturas CFB (cartón de fibra corrugada), cajas de plástico, polinets y cestas preparadas con materiales locales están disponibles para el uso. El uso de virutas de papel, hierba seca, residuos de arroz, sierras de nido de abeja de polvo de sierra se debe hacer para salvar las frutas de las lesiones de transporte.

Las cargas de camiones deben ser enviadas a mercados distantes. Se puede hacer uso de vagones con aire acondicionado. Para la comercialización local, la fruta debe ser transportada por el sistema de transporte disponible localmente. Si la fruta se va a almacenar, verifique la instalación adecuada con el gerente de la tienda. La vida de almacenamiento se basa en muchos factores, como la HR, la temperatura de almacenamiento y la concentración. Durante el almacenamiento, la fruta de la senescencia se retrasa al retardar la actividad respiratoria de la fruta.

Marketing :

La fruta obtiene buen precio en un mercado de la ciudad que a nivel de bloque o tehsil. Se puede obtener más beneficio enviando la fruta a mercados distantes donde la fruta no se produce localmente. La fruta de buena calidad de nivel internacional se puede enviar a países lejanos. Sería beneficioso para los huertas marginales formar cooperativas primero como en Gujrat, Maharashtra y Karnataka para salvarse de las malas prácticas del mercado.


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