Gestión de la pesca: medidas y función de la comercialización en la gestión de la pesca
Gestión de la pesca: medidas y función de la comercialización en la gestión de la pesca
Con el aumento de la población mundial, cada país tiene derecho a esperar un mejor uso de los recursos vivos del mar. El análisis económico no ofrece curas instantáneas, pero sugiere inequívocamente que la raíz del problema, es decir, el problema del acceso abierto debe resolverse antes de poder esperar cualquier esperanza duradera de mejora en el rendimiento económico y biológico de las pesquerías comerciales.
Primero, como en todo el desarrollo de los recursos naturales y las condiciones de gestión, el uso eficiente de los recursos es una condición necesaria pero no suficiente para la eficiencia social general. El objetivo básico es que los ingresos y las oportunidades de empleo en las pesquerías se distribuyan de manera razonablemente equitativa.
El segundo es el nivel correcto de captura. En términos económicos, este sería el nivel de captura en el cual el valor social marginal de la cosecha se equipara a los costos sociales incrementales requeridos para tomarla, incluidos los costos de gestión.
El tercero es la composición correcta de tamaño (edad) de la captura. No se pueden obtener ganancias económicas netas permitiendo que los peces crezcan más grandes antes de la cosecha. Significa que los incrementos marginales de los ingresos por el crecimiento en el tamaño de peces individuales solo se compensan con las pérdidas marginales de la mortalidad natural.
El cuarto es el despliegue óptimo de la flota. Idealmente, el esfuerzo de pesca debería desplegarse geográficamente para que la reducción de los costos pueda lograrse cambiando las áreas de pesca.
La experiencia con las pesquerías bajo acceso abierto en el pasado puede ser la siguiente:
Solo en el mercado, cualquier pesquería comercial significativa inevitablemente usará demasiados recursos, con frecuencia de manera ineficiente y puede agotar el recurso en sí si los precios y los costos son lo suficientemente favorables.
Por lo tanto, algún tipo de intervención es esencial para que las pesquerías marinas devuelvan cualquier cosa que se aproxime al beneficio económico del que son capaces. En muchos casos, la supervivencia misma de las poblaciones valiosas puede requerir la regulación de la pesca.
Esto no significa, sin embargo, que la regulación sea siempre la respuesta correcta. La inversión requerida para desarrollar una comprensión adecuada de las especies involucradas está lejos de ser trivial y el manejo de la pesquería, así como la pesquería comercial en sí requiere recursos escasos. Por lo tanto, para muchas especies, puede ser más sensato asumir los costos sociales y económicos de las tasas de explotación excesivas que soportar los mayores costos de desarrollar un sistema de información y un marco de gestión.
Los sistemas de gestión basados únicamente en el objetivo de proteger las poblaciones de peces conducen invariablemente a costos excesivos en la pesquería. En el caso de especies muy explotadas, puede resultar imposible incluso alcanzar el objetivo biológico si se ignoran las respuestas económicas de la pesquería reglamentada.
Se debe reconocer que muchas poblaciones importantes de peces marinos son transfronterizas. Si bien el número de participantes internacionales ciertamente se reduce por la extensión de la jurisdicción del estado costero, sigue existiendo una necesidad urgente de desarrollar sistemas de gestión internacional factibles para las poblaciones que sean accesibles a dos o más países.
El consenso entre prácticamente todos los economistas de recursos, que han analizado los problemas de la gestión de la pesca, es que la regulación de tipo tradicional con frecuencia tiene éxito en la preservación de recursos amenazados y, por lo tanto, en la preservación de opciones futuras. Pero ha hecho poco para mejorar los beneficios económicos y promover el crecimiento de una industria pesquera comercial viable.
Para una gestión eficiente de la pesca, se sugieren las siguientes medidas:
1. Impuestos:
Muchos economistas favorecen los impuestos sobre los esfuerzos de pesca. El uso de impuestos para controlar el nivel de esfuerzo de pesca está diseñado para igualar los costos privados y sociales. Con el acceso gratuito, cada pescador inflige costos externos sobre otros ya que sus operaciones reducen la disponibilidad de peces y aumentan los costos de otros pescadores.
Los diversos tipos de externalidades asociadas con la pesca de acceso abierto, como la reducción de las existencias, el hacinamiento y los tipos de artes incompatibles, pueden corregirse imponiendo impuestos que reflejen el costo social total de la operación en lugar de los costos directos de la pesca vistos por el propio operador.
La pesquería podría entonces dejarse sola al mercado, sin intervención directa del gobierno. La combinación de costos de factores e impuestos induciría a cada pescador a adoptar la mejor combinación de embarcación, equipo y mano de obra.
2. Limitando el número de unidades de pesca:
Un enfoque más realista para una gestión más eficiente es controlar los insumos a la pesquería limitando el número de unidades de pesca. Para esto, ha demostrado ser más efectivo para licenciar buques, la unidad primaria de la empresa pesquera. Para cualquier nivel de captura deseable, parece relativamente sencillo determinar la cantidad de embarcaciones óptimas para el tamaño adecuado, con el equipo adecuado y la necesidad de tomar esa captura durante un año promedio.
En la práctica, el enfoque de entrada limitada es difícil de adoptar. Normalmente, la presión para adoptar un enfoque tan limitado siempre conduce a una oleada de nuevos participantes para establecer una posición en la industria antes de que se congele el número de licencias. Por lo tanto, existe invariablemente un gran exceso de capacidad para tratar desde el principio.
3. Cuotas individuales de pescado:
Una vez que se determina la cuota general, también se determina la suma de las cuotas de peces individuales y se puede minimizar la posibilidad de grandes variaciones de las capturas esperadas. A diferencia de otros sistemas de manejo, el control sobre las cuotas de pesca individuales fomentaría el desarrollo de mejores artes y técnicas, ya que se agregarían a las ganancias de los pescadores individuales sin aumentar la presión sobre los recursos.
Los pescadores se encuentran entre los grupos más conservadores del mundo. Por lo tanto, es poco probable que vean un sistema de manejo de pesquerías completamente diferente con gran entusiasmo. Un sistema de cuotas de pesca individuales que implicaría un cambio completo en la forma en que los pescadores planean sus inversiones iniciales y su cambio de año a año en embarcaciones, artes y estrategias de pesca se pueden revisar más a fondo.
Papel del marketing en la gestión pesquera:
El pescado es un producto altamente perecedero y la fuerte preferencia de los consumidores por el pescado fresco hace que el transporte sea un tema crítico. Por lo tanto, requiere un suministro rápido para mantener la máxima calidad, de lo contrario, su valor de mercado puede caer rápidamente.
Con respecto a la comercialización de pescado, incluso en la actualidad solo se utilizan métodos de comercialización tradicionales y no existe una garantía de disponibilidad de pescado en un lugar en particular y es solo ocasional en el caso de algunos países subdesarrollados.
Por lo tanto, el agricultor se ve obligado a vender la captura a voluntad del corredor después de la cosecha. Si se dispone de instalaciones de transporte rápido, los agricultores pueden obtener rendimientos monetarios apreciables de la pesca. Por lo tanto, es razonable suponer que los acuicultores utilizan los canales de comercialización más básicos, es decir, el punto de aterrizaje al consumidor o el punto de carga al consumidor, etc.
Para competir con el cultivo de peces y la pesca de captura, la calidad, el tamaño y otras características pueden influir en los comerciantes y consumidores para hacer el trato. Además, los productores de pescado de áreas remotas pueden superar algunas de estas restricciones mediante el uso de tecnologías de preservación de costos relativamente promedio, tales como la congelación, el almacenamiento en frío, el secado al sol y el ahumado, que se usan comúnmente para preservar el pescado.
El desarrollo de tecnologías de post cosecha a gran escala y la mejora del sistema de transporte que puede apoyar la entrega de productos pesqueros a los mercados. La oportunidad más prometedora para el acuicultor es congelar, refrigerar y procesar productos de pescado para garantizar el suministro de estos productos básicos a precios razonables en su calidad superior en el mercado.
