Hinojo: Fuentes, Cultivo y Usos.

Sinónimos:

Sánscrito- misreya; Hindi- Sauf; Beng- Panmaury y Eng- Fennel.

Fuente biologica:

La droga consiste en la fruta madura seca de Foeniculum vulgare Mill.

Familia:

Umbelliferae.

Fuente geológica:

La planta se cultiva ampliamente en muchas partes de Europa, China, Rusia, Egipto e India. En la India, se cultiva comúnmente en todo el país y a menudo crece en forma silvestre.

Cultivo y colección:

El hinojo se cultiva por el método de extracción. Justo antes de la primavera se siembran frutos de buena calidad de germinación. La ramificación libre de la hierba y la disposición especial de las hojas (en segmentos con forma de cabello) en el tallo también requieren mucho espacio entre dos plantas y hileras.

Se ponen de cuatro a cinco semillas, a la vez. Un agujero a una distancia de 25 cm entre ellos. El suelo bien drenado y calcáreo en una situación soleada es favorable para el cultivo de embudo en la India; casi el 90% de la producción de hinojo proviene solo de Gujarat. El cultivo se mantiene libre de malezas y provisto de fertilizantes adecuados. Cuando los frutos están maduros, la cosecha se cosecha y se seca al sol. Las frutas se separan por la paliza.

Caracteres macroscópicos:

(i) Color: verde a marrón amarillento

(ii) Olor: Aromático dulce.

(iii) Sabor: fuertemente aromático.

(iv) Tamaño: 5 a 1 0x2 a 4 mm.

(v) Forma: Recta o ligeramente curvada.

Es una fruta de cinco lados en forma de cremocarps con pedicelos y rara vez se encuentra en forma de mericarps. Las frutas son glabras con cinco crestas primarias rectas, prominentes, de color amarillo y un estilópodo bífido en la parte superior. Es una fruta orosposposa. La superficie cortada transversalmente muestra 2 muestras de comisura y 4 muestras de dorsal. El embrión es pequeño y está incrustado en el extremo superior con abundante endospermo aceitoso. La superficie comisura del endospermo no está ranurada.

Caracteres microscópicos de la fruta del hinojo:

1. Pericarpio:

(a) Epicarpio: una capa de células cuadrangulares a poligonales, con una cutícula suave.

(b) Mesocarpio: parénquima reticulado y lignificado que rodea los haces vasculares.

(c) Paquetes vasculares: cinco en número, bicollaterales presentes debajo de la cresta (cresta primaria).

(d) Vittae: ​​células de aceite esquizógeno, 4 en la parte dorsal, 2 en la superficie de la comisura / superficie ventral. Alrededor de 250 micras de ancho máximo, las paredes son de color marrón.

(e) Endocarpio: consiste en celdas alargadas estrechas que tienen una disposición de parquet (grupo de celdas paralelas dispuestas en diferentes direcciones).

2. Semilla:

(a) Testa: De una sola capa de color marrón amarillento.

(b) Endosperma: glóbulos de aceite que contienen paredes gruesas, poligonales, celulósicas (aceite fijo), aleurona, granos y rosetas de oxalato de calcio.

(c) Raphe: Aparece un único reborde de hebras vasculares en medio de la superficie de la comisura.

(d) Carpóforos: con esclerénquima de paredes muy gruesas en 2 hebras.

Constituyentes químicos:

El hinojo contiene aceite volátil (1-4%), aceite fijo (9-12%) y proteínas (20%). Los principales componentes del aceite volátil son un éter fenólico anetol (50-60%) y cetona fenchone (18-20%). El anetol tiene un olor aromático y un sabor dulce, mientras que fenchone tiene un olor y sabor alcanforados. El aceite volátil también contiene metil chavicol, aldehídos anísicos, α y β-pineno, ácido ascórbico, niacina, riboflavina, etc.

Usos:

1. Agente de aceite saborizante.

2. carminativo

3. Expectorante

4. Estimulante

5. estomacal

6. Antelmintico.

7. También es útil en la preparación dental y para el lavado de la boca debido al agradable sabor del anetol.

8. El agua de hinojo es útil en cólicos y flatulencias en niños.

Adulterantes:

El fármaco está adulterado con hinojo agotado del que se extrae el aceite volátil mediante destilación al vapor o se elimina el aceite volátil mediante el tratamiento con alcohol.

Análisis de polvo de hinojo:

1. Mesocarpio: naturaleza lignificada y reticular del parénquima.

2. Endocarpio: Células que muestran disposición de parquet.

3. Endosperma: células poliédricas de paredes gruesas que contienen granos de aleurona, diminutos cristales de oxalato de calcio y glóbulos de aceite.

4. Vittae: ​​Muchos en forma de fragmentos de color marrón amarillento.

5. Caracteres organolépticos:

(i) Color: Polvo de color marrón amarillento a marrón verdoso.

(ii) Olor: Olor agradable y aromático.

(iii) Sabor: agradable y aromático.


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