Sistemas eficaces de manejo de desechos animales
Sistemas eficaces de gestión de residuos animales!
Los desechos animales contienen muchos componentes beneficiosos que, si se reciclan de manera efectiva, se pueden usar como fertilizante para cultivos, forrajes para animales y para producir energía. El estiércol animal es rico en nitrógeno, fósforo y potasio. Además de proporcionar nutrientes suplementarios para el crecimiento de los cultivos, el estiércol tiene varios efectos beneficiosos sobre las propiedades del suelo. La aplicación de desechos orgánicos disminuye la densidad aparente del suelo al aumentar tanto la fracción orgánica del suelo como la estabilidad de los agregados.
Los desechos orgánicos también mejoran la tasa de filtración de agua, la capacidad de retención de agua y la conductividad hidráulica del suelo. Todas estas propiedades de los desechos animales estarán disponibles solo si se manejan con cuidado. Si no, pueden causar efectos perjudiciales sobre el medio ambiente.
La preocupación ambiental más común con los desechos animales es que afecta el aire atmosférico con olores ofensivos, la liberación de grandes cantidades de CO2 y amoníaco, lo que podría contribuir a la lluvia ácida y al efecto invernadero.
También podría contaminar las fuentes de agua y ser instrumental en la propagación de enfermedades infecciosas. Si la eliminación del agua no se planifica adecuadamente, podría crear tensión social debido a la liberación de olores y la contaminación de las fuentes de agua.
La eliminación adecuada y la devolución de nutrientes al suelo sin contaminación y propagación de enfermedades / patógenos, se requiere para la utilización eficiente de los desechos en las granjas grandes.
Se producen dos tipos de residuos animales:
(i) Residuos sólidos (estiércol).
(ii) Lodo.
Se utilizan diferentes métodos para la eliminación de residuos sólidos y purines. El manejo y la utilización de lodos es más difícil. En la Fig. 50.1 se muestran varios métodos para la eliminación de estos desechos junto con su utilización eficiente.
El estiércol sólido (estiércol de vaca) contiene:
La utilización de estos nutrientes mediante una técnica adecuada es altamente deseable para una utilización eficiente de los desechos animales.
Varias técnicas utilizadas son:
1. El compostaje.
2. Producción de biogás (fermentación anaeróbica).
3. Oxidación aeróbica en zanjas / lagunas / lagos.
4. Aplicación directa en campo.
5. Utilizar como alimento para peces en estanques de peces.
6. Para el cultivo de algas (lodos diluidos).
7. Otras técnicas (menos populares) de reciclaje como relleno en la alimentación animal (es decir, residuos de aves de corral en la alimentación del ganado, etc.).
De las técnicas antes mencionadas más comúnmente empleadas son:
(i) Compostaje
(ii) Producción de biogás (fermentación anaeróbica).
(iii) Aplicación directa o aplicación de lodo después de la oxidación aeróbica.
Eliminación de estiércol:
Frecuencia de eliminación de estiércol: dos veces al día
Estiércol sólido:
Por medio de carretillas y palas, dispuestas en un foso para su descomposición. Dicho estiércol devolverá el 75% de su valor fertilizante al suelo. Los pozos de estiércol deben estar a unos 200 metros de distancia, en un lugar donde no pasen olores sucios por los edificios.
La producción de estiércol de cada vaca lechera es de aproximadamente 20 kg por día. La capacidad volumétrica del estiércol fresco es de 700 a 900 kg / m3, descrita por RG Linton.
Colección de estiércol:
La construcción de pozos de estiércol depende de la práctica de manejo seguida en una granja. El primer método puede ser en el que el estiércol junto con otros desechos se enjuagan juntos y en el segundo método los desechos sólidos y líquidos se separan y se usan como estiércol.
El primer método puede ser adoptado en lugares donde hay mucha agua para ser forzada y también en granjas de búfalos donde el excremento es acuoso en su consistencia. En estos tipos de cobertizos para animales, un canal o desagüe en forma de U debe ubicarse longitudinalmente al eje largo del cobertizo. Fuera del cobertizo, el estiércol líquido de cada cobertizo se puede conectar a un cobertizo principal, preferiblemente uno cerrado.
El desagüe principal lleva el agua líquida a un tanque de almacenamiento de líquido desde donde puede ser bombeado a tierras agrícolas para el abono.
En el último método donde se separan los abonos sólidos y líquidos, se debe construir un pozo especial para permitir que los residuos sólidos se descompongan. El pozo debe estar lejos de las fuentes de agua, las habitaciones de animales y humanos para evitar la amenaza de las moscas y la propagación de enfermedades.
Mientras se planifica la construcción de un pozo, se debe prestar la atención debida a la mano de obra requerida para el transporte y al modo en que el estiércol se desplazará al pozo.
El compostaje
Al compostar, la pila de desechos sólidos se recolecta en un pozo de 1.5 m de profundidad y 3 × 4 metros de dimensión o grande según el requisito (3 metros cúbicos / unidades de animales adultos) según un diseño (diseño de Allnutt descrito por RG Linton). Este diseño tiene dos hoyos con paredes en los tres lados cubiertos en la parte superior con techo temporal para evitar la desecación, y se ha sugerido un llenado y vaciado alternativo.
La parte frontal debe tener una canaleta que debe llenarse con cresol y agua para controlar la cría de moscas y la parte delantera debe tener un obturador vertical deslizante para evitar que los desechos caigan en la canaleta. El estiércol se debe botar y embalar bien en cada compartimiento por separado. Mientras que uno se llena y se envasa, la fermentación y la descomposición se producen en el otro, que se llenó anteriormente.
El estiércol debe voltearse periódicamente para asegurar una descomposición uniforme; esto también mejora la destrucción de larvas de parásitos que normalmente están presentes en el estiércol.
Durante el compostaje se requiere una mezcla frecuente de residuos. El estiércol de otras granjas de ganado como ovejas, cabras, cerdos y aves de corral se puede descomponer de manera similar. Después de acumularse dentro de las 24 horas, la temperatura aumenta a 50 ° C y en un lapso de 3-8 días alcanza los 70 ° C. Después de eso cae a 50 ° C. La relación C: N y la humedad son importantes en este proceso.
Vermicompost: Un bono para ganaderos:
Vermicompost es el estiércol orgánico producido a partir de las lombrices de tierra, especialmente las especies Eisenia, Eudrillus, Perionyx, Dolvin de la agricultura y los residuos de ganado. Es rico en N, P y K con varios micronutrientes, enzimas (proteasas, amilasas, lipasa, celulosa y quitinasa), hormonas de crecimiento de plantas (auxinas, citoquininas y giberelinas) y algunas bacterias fijadoras de nitrógeno (Pseudomonas, Actinomycetes, etc.) que Enriquecer el valor nutritivo del vermicompost.
Aunque el vermicompost no es comparable con el fertilizante químico, su aplicación en el suelo mejora la estructura, la textura y la capacidad de retención del agua, facilita la aireación y previene la erosión del suelo, por lo tanto, se puede producir alimentos sanos, no tóxicos y sabrosos desde el suelo sin ningún efecto peligroso para la salud. Los seres humanos y los animales.
El método de preparación es muy simple y rentable, que los agricultores rurales pueden adoptar fácilmente para su beneficio. Además, el vermicompostaje, como técnica, puede manejar efectivamente la enorme cantidad de desechos provenientes de fuentes agrícolas y ganaderas. Sin duda, esto contribuirá a la prosperidad de la población rural al proporcionar un entorno saludable, rico y digno.
Producción de biogás:
(Fermentación anaeróbica) Este es uno de los mejores métodos para la eliminación y utilización de desechos y se explota ampliamente en Japón y China. En este proceso, la materia orgánica se convierte en ácidos grasos volátiles, que a su vez se debe a la acción de las bacterias anaeróbicas (bacterias metanigénicas). convertido a CH 4 y CO 2 . La suspensión es un producto valioso para usar en campos.
Oxidación aeróbica:
La suspensión se puede eliminar manteniéndola en zanjas poco profundas, lagunas y lagos. La DBO (demanda biológica de oxígeno) por acre es generalmente de 20 para una oxidación adecuada. Se requieren grandes áreas y periódicamente se deben eliminar los lodos sólidos. El agua superior se utiliza para el riego después de mezclarla con agua dulce o directamente también.
En forma líquida por medio de laguna:
La laguna es un cuerpo de agua como un pequeño estanque donde el estiércol líquido se descarga y se digiere por acción bacteriana. En este método, el valor de fertilidad del estiércol se desperdicia, pero ayuda a ahorrar equipo y mano de obra, lo que puede compensar la pérdida.
Las plumas se raspan y se lavan diariamente con agua a presión de 75 lbs./sq ”y 500 galones de agua por hora. Esto se ejecuta en una laguna que debe contener al menos una semana de acumulación de estiércol a 20 kg / vaca / día.
Acción bacteriana en la laguna:
(i) Aeróbico:
Por bacterias aeróbicas en presencia de aire / oxígeno.
(ii) anaerobia:
Por algas verdes que utilizan dióxido de carbono, nitrato y otros nutrientes y, a su vez, emite oxígeno para las bacterias aeróbicas para oxidar los materiales de desecho. Las bacterias anaeróbicas también se encargan de descomponer los materiales de desecho que también pueden producir un olor indeseable.
Agua en laguna. Debe mantenerse lleno de agua.
Profundidad de la laguna. Aproximadamente dos metros.
Tamaño de la laguna. @ 6, 5 m 2 / vaca.
Ubicación. 200 metros de distancia de las calles y evitar la dirección de los vientos dominantes. Precauciones
(i) Proporcione una valla de seguridad alrededor de la laguna para que sea a prueba de perros y niños.
(ii) Hacer el fondo nivelado e impermeable.
(iii) Limpie la laguna una vez cada 5 a 8 años o, cuando sea necesario, para eliminar los lodos acumulados si se llenan hasta una profundidad de un metro.
Aplicación directa de residuos en las tierras de cultivo:
Cuando se dispone de granjas agrícolas que no están en uso productivo, se puede llevar a cabo la aplicación directa de desechos sólidos mediante la propagación o el lodo al extenderse, pero este método no es un método eficiente de utilización de los desechos de las fincas debido a la pérdida de nutrientes, el problema de los patógenos y, en ocasiones, causa Toxicidades para la planta cultivada en este tipo de tierra.
Gestión de residuos sólidos :
Los desechos sólidos son los desechos que surgen de actividades humanas y animales que normalmente son sólidos y se desechan como inútiles o no deseados.
La gestión de residuos sólidos incluye los siguientes aspectos:
1. Identificación de diversos tipos de residuos sólidos y sus fuentes.
2. Examen de la composición física y química de los residuos.
3. Elementos que intervienen en la gestión de estos residuos.
Clasificación de residuos sólidos:
Sobre la base de la composición física y química.
Se clasifica en tres grupos:
(i) Residuos municipales:
Los desperdicios de alimentos, los residuos de basura constituyentes, las cenizas, los desechos de construcción, los desechos especiales, los desechos de las plantas de tratamiento, las camadas, los animales muertos y los vehículos de abundancia son desechos municipales.
(ii) Residuos industriales:
Basura, residuos de demolición y residuos peligrosos.
(iii) Residuos peligrosos:
Los desechos que causan un peligro importante de inmediato durante un período de tiempo en seres humanos, plantas o animales, se clasifican como desechos peligrosos.
Estos tienen las siguientes características:
(a) Elegibilidad (b) Ferocidad
(c) Reactividad (d) Toxicidad.
Fuente de residuos sólidos:
1. Basura o desperdicio de alimentos:
Se trata de carne, alimentos, residuos de frutas o vegetales que se descomponen rápidamente especialmente en climas cálidos.
2. Basura:
Estos son de dos tipos:
(a) Combinable:
Papel, cartón, textiles, etc.
(b) No combinable:
Metal, vajilla, tincanes.
3. Desechos agrícolas:
Estos incluyen residuos de cultivos, etc.
4. Residuos industriales:
Cenizas volantes, aguas residuales, productos químicos, metales, batería de porcelana sin esmaltar, etc.
5. Residuos peligrosos:
Residuos radioactivos, químicos tóxicos y explosivos, residuos hospitalarios etc.
6. Residuos patológicos:
Personajes de animales, mataderos, etc.
7. Residuos de construcción:
Piedras, ladrillos, hormigones y piezas sanitarias etc.
8. Las malezas acuáticas:
Estas son una amenaza debido a su perfil de crecimiento. Aumentan los residuos transmitidos por enfermedades.
Elementos funcionales de la gestión de residuos sólidos:
La gestión de los residuos sólidos desde el punto de generación hasta su eliminación se ha agrupado en seis elementos, a saber.
(i) Generación de residuos.
(ii) Manipulación, almacenamiento y procesamiento in situ.
(iii) Colección.
(iv) Traslado y transporte.
(v) Procesamiento o recuperación.
(vi) Disposición.
Interrelación de elementos funcionales que comprende un sistema de gestión de residuos sólidos:
Estimación de cantidades de residuos sólidos:
1. Análisis de conteo de carga:
En este método, la cantidad y la composición de los desechos sólidos se determinan al registrar el volumen estimado y la composición general de cada carga de desechos entregados a un relleno de tierra o transporte durante un período de tiempo específico.
2. Análisis de volumen de masa:
Este método de análisis es similar al método anterior con la característica adicional de que también se registra la masa de cada carga.
Factores que afectan la tasa de generación:
1. Rotación geográfica.
2. Temporada del año.
3. Recogida de frecuencia.
4. Uso de la red de residuos de cocina.
5. Características de la población.
6. Alcance del rescate y reciclaje.
7. Actitud pública.
Causas de la contaminación por residuos sólidos:
(a) Sobrepoblación:
La contaminación por residuos sólidos aumenta con el aumento de la población.
(b) efluencia:
Con la efluencia, hay una tendencia a declarar que los artículos están dentro o fuera de moda y que se tiran rápidamente una vez que están fuera de moda.
(c) Tecnología:
El empaque es en gran parte responsable de causar la contaminación de los desechos sólidos porque los materiales de empaque como bolsas de plástico y latas no son biodegradables.
Efecto de la contaminación por residuos sólidos:
1. Peligros para la salud:
El manejo inadecuado de los desechos sólidos es un peligro para la salud especialmente para los trabajadores que entran en contacto directo con los desechos. La rata contagia muchas enfermedades como la peste, la salmonelosis, la tifoidea anémica a través de la picadura directa. Estos se alimentan de vertederos de basura; Las fuerzas humanas, etc., desde donde migran a los alimentos y al agua, dan como resultado la transmisión de muchas enfermedades como el diahoerrea, la disentería y la disentería amebiana en el ser humano.
2. Impactos ambientales:
Los desechos orgánicos sólidos se descomponen y el aire con olor desagradable, la quema de estos desechos produce humos y provoca la contaminación del aire, especialmente los gases nocivos emitidos por la quema de recipientes de plástico.
Medidas de control de residuos industriales urbanos:
La gestión de los residuos sólidos es una tarea muy múltiple que involucra muchas actividades como:
(a) Recogida de residuos sólidos.
(b) Eliminación de residuos sólidos.
(c) Utilización de residuos.
(a) La recolección de residuos sólidos contiene tres métodos básicos:
(i) Punto de almacenamiento comunitario.
(ii) Colección en la acera.
(iii) Colección de bloques.
(b) Eliminación de residuos sólidos:
(i) Salvamento en la separación manual de componentes.
(ii) Compacto en o, Reducción mecánica del volumen.
(iii) Reducción del volumen térmico.
(iv) Dumping abierto.
(v) Relleno sanitario de tierras.
(vi) Destilación destructiva.
(vii) Compostaje o Biodegradación.
(c) Utilización de residuos:
Mediante la utilización adecuada de los residuos sólidos podemos aprovechar muchas ventajas como:
(i) La utilización de residuos, directa o indirectamente, contribuye a la ventaja económica,
(ii) La utilización de residuos genera oportunidades de empleo.
(iii) La utilización de residuos ayuda en la conservación de los recursos naturales.
Ganadería ecológica:
La ganadería en las granjas es una práctica milenaria. El ganado desempeña un papel importante en la agricultura orgánica como intermediario entre la utilización de residuos de cultivos o forrajes producidos en la granja y el retorno de nutrientes como abono.
La lechería, en particular, ha ayudado a numerosos agricultores pequeños y marginales a mejorar su hogar. La encuesta de campo reveló que los agricultores marginales y pequeños, incluso en estados progresivos como Punjab, han ayudado a aumentar la rentabilidad de las granjas, así como la disponibilidad de excrementos de ganado en cantidades suficientes.
El almacenamiento y la aplicación de sus recursos rara vez atraen la atención adecuada de los agricultores, lo que da como resultado pérdidas del 40% al 60% en nutrientes, especialmente N. La lixiviación de NO 3 N que contamina los recursos de aguas superficiales y superficiales se observa generalmente en pozos de estiércol.
Los agricultores orgánicos y los métodos de cultivo toman el cuidado adecuado para minimizar estas pérdidas mediante la adopción de tecnologías de compostaje, vermi-compost, etc. Esto no solo mejora la disponibilidad de nutrientes de fuentes orgánicas, sino que también evita el peligro potencial de la contaminación de las aguas subterráneas.
Las granjas orgánicas y los sistemas de producción de alimentos son muy distintos de las granjas convencionales en términos de estrategias de manejo de nutrientes. Los sistemas orgánicos adoptan opciones de manejo con el objetivo principal de desarrollar granjas holísticas, como un organismo vivo con crecimiento equilibrado, tanto en cultivos como en explotaciones de ganado.
Los sistemas de agricultura orgánica pueden brindar beneficios agronómicos y ambientales tanto a través de cambios estructurales como de manejo táctico de los sistemas agrícolas. Los beneficios de la agricultura orgánica son relevantes tanto para las naciones desarrolladas (protección del medio ambiente, mejora de la biodiversidad, uso reducido de la energía de las emisiones de CO 2 ) como para los países en desarrollo como la India (uso sostenible de los recursos, mayor rendimiento sin la excesiva dependencia de insumos externos costosos, medio ambiente y protección de la biodiversidad, etc.
Conclusión:
En nuestro país, ya que la mayoría de los animales se crían en estrecha asociación con las viviendas de personas, se debe tener el debido cuidado para garantizar el mantenimiento higiénico de los cobertizos de ganado.
Es por el interés de la salud pública que el estiércol se elimine y se utilice de manera adecuada para conservar la calidad señorial y también para prevenir la propagación de enfermedades a través de insectos vectores.
