Enfermedades asociadas al sistema cardiovascular
Este artículo arroja luz sobre las siete enfermedades importantes asociadas con el sistema cardiovascular. Las enfermedades son: 1. Aterosclerosis 2. Enfermedad cardíaca coronaria 3. Infarto de miocardio 4. Oclusión coronaria 5. Angina de pecho 6. Insuficiencia cardíaca congestiva 7. Hipertensión.
Enfermedad # 1. Aterosclerosis:
Es una enfermedad degenerativa de las arterias que consiste en la acumulación en el revestimiento interno de las arterias de varias combinaciones de lípidos, carbohidratos complejos, sangre y hemoderivados, tejido fibroso y depósitos de calcio.
Enfermedad # 2. Enfermedad coronaria del corazón:
El corazón es un órgano maravilloso que tiene una bomba que late innumerables veces en un día para suministrar oxígeno y nutrición a todo el cuerpo. El corazón recibe su alimento de las arterias coronarias. La aterosclerosis de la arteria coronaria puede producir angina de pecho, oclusión coronaria e infarto coronario.
Enfermedad # 3. Infarto de miocardio:
El infarto coronario es la muerte de los músculos cardíacos causada por la obstrucción de la arteria coronaria debido a trombosis o hemorragia subintimal. Los factores relacionados con la cardiopatía coronaria son la herencia, la edad, las hormonas y la dieta.
Enfermedad # 4. Oclusión coronaria:
La oclusión coronaria podría deberse a:
1. Ralentización del flujo de sangre: disminución del tiempo de coagulación
2. Hemorragia subintimal.
Ralentización del flujo de sangre:
La disminución del flujo sanguíneo se produce debido a la disminución de la presión arterial en reposo después de una cirugía o durante una diarrea grave y deshidratación. La desaceleración del flujo de sangre conduce a la trombosis del vaso que conduce a la oclusión coronaria.
Disminución del tiempo de coagulación:
Los lípidos elevados en el suero después de una comida pesada disminuyen el tiempo de coagulación, lo que disminuye el tiempo de flujo sanguíneo que conduce a la trombosis.
Hemorragia subintimal:
El aumento repentino de la presión arterial después de un violento toque de excitación o esfuerzo puede romper un capilar subintimal y la hemorragia puede producir una oclusión de la luz de la arteria coronaria.
Enfermedad # 5. Angina Pectoris:
El dolor en el pecho durante el ejercicio o la excitación, provoca dolor severo en el pecho que limita la actividad física. El dolor suele remitir con unos minutos de descanso.
Enfermedad # 6. Insuficiencia cardíaca congestiva:
La insuficiencia cardíaca congestiva ocurre cuando el corazón no puede suministrar la cantidad suficiente de sangre necesaria para el metabolismo.
Esto puede ser el resultado de:
1. Daño al músculo cardíaco debido a la presión arterial alta o por difteria o fiebre reumática.
2. Pericarditis
3. Obstrucción de la arteria coronaria por trombosis.
4. Enfermedad pulmonar crónica.
5. Anormalidad congénita del corazón.
Enfermedad # 7. Hipertensión:
La hipertensión es la elevación de la presión arterial por encima de lo normal. Es un síntoma general que acompaña a varios problemas renales y cardíacos. Puede ocurrir a cualquier edad, pero generalmente se observa en personas mayores de 40 años. Los factores predisponentes para la hipertensión son: herencia, estrés, obesidad, tabaquismo, alta viscosidad de la sangre debido a muchos glóbulos rojos en la sangre circulante, etc.
Manejo dietético en aterosclerosis y cardiopatía coronaria:
Principales objetivos de la dieta:
1. Mantenimiento de una buena nutrición.
2. Proporcionar el máximo descanso posible al corazón.
3. Prevención o eliminación de la aparición de edemas.
4. Aceptabilidad de los cambios dietéticos.
Principios de la dieta:
El principio principal de una dieta en aterosclerosis es bajo en calorías, bajo en grasas saturadas, bajos en colesterol, carbohidratos moderados, proteínas moderadas y alto contenido de fibra en la dieta.
Energía Total:
Un paciente obeso debe perder peso por las siguientes razones:
1. Los depósitos de grasa en el miocardio reducen la eficiencia del corazón.
2. La grasa en la región abdominal a menudo interfiere con los movimientos del diafragma y la acción libre del corazón.
3. Estos pacientes tendrían un alto nivel de colesterol en la sangre debido al exceso de grasa en las tiendas corporales.
4. El aumento de peso provoca un desequilibrio entre el cuerpo y la fuerza del músculo cardíaco.
La reducción gradual del peso en una persona obesa se reduce con la carga de trabajo del corazón debido a la disminución del BMR. Con esto, se reduce la frecuencia cardíaca, una reducción de la presión arterial que mejora la eficiencia cardíaca. La cantidad de calorías recomendada en general para una persona obesa sería entre 1000-1200 kcal para una persona que está en cama.
Grasas
La ingesta de grasas debe reducirse y es la mayor consideración de la dieta. No debe ser más del 20% del total de calorías consumidas. La evitación completa de la grasa podría llevar a la depresión mental y física. El consumo de grasas saturadas debe evitarse ya que estimulan la síntesis de colesterol. Las grasas animales como la yema de huevo, la mantequilla, la manteca (grasa animal), el ghee, la margarina y el aceite de coco tienen un alto contenido de grasas saturadas y, por lo tanto, deben evitarse.
Se recomienda el uso de grasas poli y mono insaturadas presentes en fuentes vegetales, como el aceite de oliva y el aceite de cacahuete, ya que reducen las lipoproteínas de baja densidad. Sería mejor si una persona cambia a una dieta vegetariana, ya que son bajas en calorías y altas en fibra, ya que la fibra ayuda a reducir el colesterol.
Carbohidratos:
Dado que la ingesta total de calorías disminuye, la ingesta de carbohidratos debería reducirse, la reducción de la ingesta de azúcar reduciría los triglicéridos séricos.
Proteínas, Vitaminas, Minerales:
Se recomiendan los permisos normales, solo se evitan las proteínas animales. Se deben consumir comidas frecuentes y pequeñas. El ejercicio regular con aumento gradual en el tiempo de ejercicio y la mente relajada ayuda a reducir la presión. El consumo de alcohol y fumar está estrictamente prohibido. Los líquidos no están restringidos siempre que haya edema presente.
Dieta alta en fibra:
Un aumento de la fibra ayuda a reducir el colesterol. El aumento de la ingesta de fibra produce una reducción del colesterol sérico al evitar su absorción.
Manejo dietético en la insuficiencia cardíaca congestiva (FCC):
Calorías:
Una persona normal puede requerir una ingesta normal de calorías, pero un sujeto obeso puede tener que reducir la ingesta.
Proteína:
La recomendación normal de 1 gm / kg de peso corporal es adecuada.
Grasas
Las grasas son difíciles de digerir. Debe haber disminución de la ingesta de grasas. La comida frita tiene que estar completamente restringida. Se deben incluir 30 g / día.
Carbohidratos:
Proporcionar el resto de calorías después de las proteínas y grasas.
Sodio:
Con la falla del lado derecho puede haber edema debido a una perfusión renal inadecuada y retención de sodio. Debe evitarse la sal en la mesa y cocinar. Deben evitarse los alimentos ricos en sodio y conservados como los pepinillos, mermeladas, jaleas, papad. Incluso los productos de panadería deben evitarse.
Fluidos
El edema en CCF en secundario a retención de sodio. La ingesta de líquidos del paciente debe reducirse a 750 - 1200 ml / día.
El principio de esta dieta es proporcionar comidas frecuentes y pequeñas para corregir la obesidad. Las comidas de la noche no deben ser pesadas.
Modificación dietética en la hipertensión:
Se recomienda una dieta baja en calorías, baja en grasa y baja en sodio con una ingesta normal de proteínas.
Energía:
Una persona obesa debe reducir el peso corporal a la normalidad con una ingesta de calorías más baja. Una ingesta de 20 Kcal / kg de peso corporal es la más adecuada.
Proteínas:
La ingesta de proteínas recomendada de peso corporal gm / kg para mantener una nutrición adecuada.
Grasas
Deben ser restringidos porque los sujetos son más propensos a la aterosclerosis. Deben evitarse las grasas animales. Los aceites vegetales deben utilizarse con moderación.
Carbohidratos:
El sodio explica los cambios en la presión osmótica con los líquidos que entran y salen de la célula con un aumento del nivel de sodio o potasio que altera el equilibrio. Debe haber una ingesta equilibrada de sal, de lo contrario el exceso de sal provoca la hinchazón de las paredes arteriales, lo que reduce la elasticidad de las paredes.
El sodio restringido en la dieta se prefiere ingesta moderada de sodio hasta 2-3 g / día
Las mujeres embarazadas con hipertensión deben tener un bajo consumo de sal.
Alimentos que deben evitarse para los hipertensos:
1. Sal adicional en mesa o cocción.
2. Evite los alimentos en conserva como los encurtidos, los alimentos enlatados, el ketchup y la salsa.
3. Alimentos altamente salados como cacahuetes, papas fritas, chip de topioca y chips de banana.
4. Polvo para hornear, Azinomotto (glutamato de sodio mono).
5. Queso, mantequilla de maní, mantequilla salada.
6. Mezclas prefabricadas.
Fumar y sistema cardiovascular:
Los fumadores son más susceptibles al infarto de miocardio por la siguiente razón:
1. Reduce las lipoproteínas de alta densidad.
2. La nicotina tiene acción vasoconstrictora.
3. Aumenta la coagulación de la sangre en los vasos sanguíneos al afectar la coagulación de la sangre.
4. Reduce el suministro de oxígeno al corazón y aumenta la frecuencia cardíaca.
Alcohol y enfermedades cardiovasculares:
Los efectos nocivos sobre el corazón con el consumo de alcohol son:
1. Tiene efecto tóxico sobre el miocardio.
2. Causa la acumulación de grasa en el miocardio y la degeneración muscular, lo que lleva a un adelgazamiento y dilatación de los músculos del corazón.
3. Precipita arritmias cardíacas.
4. Agrava la hipertensión.
El consumo de alcohol generalmente sigue a fumar y comer bocadillos pesados que son aceitosos y no están permitidos para una persona con problemas cardíacos. Incluso si una persona no fuma y consume bocadillos fuertes, habría una rápida absorción de alcohol que dañaría el revestimiento del corazón.
