Sistema digestivo en peces (con diagrama)

En este artículo discutiremos sobre el sistema digestivo en peces.

El sistema digestivo consiste en el canal alimentario y sus glándulas asociadas. El tubo digestivo también contiene numerosas glándulas intramurales que proporcionan el tubo mediante la lubricación de moco, enzimas, agua, etc. Las glándulas extramurales son el hígado, el páncreas y la vesícula biliar (Fig. 4.1a, b).

El hígado está presente en todos los peces. El páncreas, que es un órgano exocrino y endocrino, puede ser un órgano discreto o puede estar difundido en el hígado o en el canal alimentario. En los tiburones y las rayas (Elasmobranchii), el páncreas es relativamente compacto y generalmente está bien desarrollado como un órgano separado, a menudo con dos lóbulos, pero en los teleósteos, el páncreas se difunde en el hígado para formar hepatopáncreas.

También se difunde en el canal alimentario en unos pocos peces. También está presente en las membranas mesentéricas que rodean el intestino y el hígado. La vesícula biliar es vestigeal en peces de aguas profundas, pero es prominente en otros peces.

Mientras pasa a través del canal alimentario, la comida se descompone física y químicamente y, finalmente, se solubiliza para que los productos degradados puedan ser absorbidos. La absorción se produce principalmente a través de la pared del intestino.

Los alimentos no digeridos y otras sustancias dentro del canal alimentario, como moco, bacterias, células descamadas y pigmentos biliares y detritos, se excretan como heces. El movimiento peristáltico y las contracciones locales son importantes y ayudan a que la comida pase a través del intestino. La contracción local desplaza los contenidos intestinales proximal y distalmente.

Partes del Canal Alimentario:

El canal alimentario de los peces consiste en la boca, que se abre hacia la bucofaringe, que a su vez se abre hacia el esófago. El esófago se abre hacia el estómago / intestino. Los labios, la cavidad bucal y la faringe se consideran parte no tubular, mientras que el esófago del estómago / bulbo intestinal, intestino y recto son de naturaleza tubular y se distinguen como parte tubular del canal alimentario.

Mecanismo de Alimentación:

En la mayoría de los teleósteos, la comida llega a la boca al chuparla al agrandar sus cavidades bucales y operculares. La presión en las cavidades bucal y opercular y la presión del agua alrededor de los peces, son importantes para la succión. Se registró la presión de - 50 a -105 cm de agua, a medida que se aspiraba el alimento, y se expulsó de 1 a + 9 cm de agua con el alimento a través del opérculo.

En el caso de la cabeza negra (Ictalurus) se registró una presión negativa de - 80 cm a 18 ° C. También se registra que para producir una fuerte presión negativa, todos los músculos principalmente involucrados tienen que ejercer tensión cerca de la tensión isométrica máxima. Osse (1969) realizó un estudio electromiográfico de la alimentación en Perca y confirmó la secuencia de acción muscular inferida a partir de estudios anatómicos y por analogía con la respiración.

Estímulos para la Alimentación:

El mecanismo de comportamiento de alimentación en peces es muy complicado. En general, existen varios tipos de estímulos para la alimentación. Los factores comunes que afectan la motivación interna o el impulso para la alimentación incluyen la estación, la hora del día, la intensidad de la luz, la hora y la naturaleza de la última alimentación, la temperatura y cualquier ritmo interno.

El sistema visual, químico, de sabor y de línea lateral también controla el acto de alimentación momentánea. La interacción de estos grupos de factores determina cuándo y cómo se alimentará un pez y de qué se alimentará.

Groot (1971) ha estudiado el papel de los factores visuales y olfativos en relación con el comportamiento alimentario. Encontró órganos sensoriales visuales, químicos y mecánicos en Pleuronectidae, Soleidae y Bothidae (pertenece a la familia de los peces planos, Pleuronectiformes).

Soleidae es un poliqueto que se alimenta de moluscos, se alimenta durante la noche, encuentra su alimento principalmente a través de pistas olfativas, pero aún tiene la capacidad de encontrar su alimento visualmente (Tabla 1). Las barbillas ayudan a los peces a localizar los alimentos arrancados del material de fondo blando.

Sobre la base de los hábitos de alimentación, los peces se clasifican de la siguiente manera:

1. Herbívoro

2. carnívoro

3. Omnívoro

4. Detrívoro.

Los peces pueden clasificarse como "mixtos" con una dieta mixta "estenófaga", que consumen alimentos variados y "monófagos", que consumen solo un tipo de comida. Entre los teleósteos, aproximadamente el 61, 5% son omnívoros, el 12, 5% son carnívoros y aproximadamente el 26% son herbívoros (fig. 4.2).

1. Los peces herbívoros:

Consumen alrededor del 70% de algas unicelulares, algas filamentosas y plantas acuáticas. Además del material vegetal, estos peces también consumen del 1 al 10% de los alimentos de origen animal y el lodo. Los ejemplos comunes son las especies de Labeo Osphronemus goramy, Sarotherodon mossambicus, etc. Los peces herbívoros tienen el intestino largo y enrollado (Fig. 4.3).

2. Los peces carnívoros:

Los peces, en contraste con el herbívoro, tienen el intestino más corto, el intestino es recto, hay muy pocas bobinas presentes. Algunos de los carnívoros poseen ceca intestinal. Se aprovechan de los organismos pequeños y consumen un alto porcentaje de animales como copépodos, dafnia e insectos.

Los ejemplos de peces carnívoros son Walla go attu, Mystus seenghala, Mystus cavassius, Mystus vittatus, Channa striatus, Channa marulius, Channa punctatus, Notopterus chitala, Rita rita, etc. (Fig. 4.4a, b, c, d).

3. Los peces omnívoros:

Los peces omívoros como Cyprinuscarpio, Cirrhina mrigala, Puntius, Clarias, etc. están consumiendo tanto plantas como animales. Los rotíferos, el barro y la arena también se encuentran en el canal alimentario. Su longitud intestinal es intermedia entre los peces carnívoros y herbívoros (Fig. 4.5).

4. Alimentador Detrívoro o Plancton:

Consumen detritus junto con zooplancton y fitoplancton. La disposición de los criadores de branquias es tal que los filtra del agua. Los ejemplos son Catla catla, Hilsa ilisa, Cirrhina reba e Hypopthalmichthys molitrix. Ambos son omnívoros y carnívoros.

Los peces también pueden ser nombrados en base a la modificación de la bucofaringe:

(1) Depredador,

(2) los pastores,

(3) Filtros,

(4) Ventosas,

(5) Los parásitos.

1. Depredadores:

Poseen dientes de agarre y agarre bien desarrollados, por ejemplo, tiburones, lucios y garsas, etc.

2. los pastores:

Toman la comida por mordisco. Estos peces se alimentan del plancton y de los organismos del fondo, por ejemplo, el bluegill (Lepomis macrochirus), el pez loro y el pez mariposa.

3. Coladores:

Tienen una adaptación de filtrado o filtración eficiente debido a la disposición de los cribadores de enmalle que forman un tamiz para filtrar el material alimenticio. Son alimentadores de plancton.

4. Lechones:

Los peces tienen boca inferior y labios chupadores. La respuesta depende del estímulo del tacto, por ejemplo, esturiones, Labeo, Osteochilus, etc.

5. Los parásitos:

Entre los peces, la anguila de aguas profundas (Simenchelys parasiticus) es de naturaleza parasitaria. La lamprea y el hagfish son parásitos pero pertenecen a los ciclostomas.